既然Laura徒弟牵记师傅的菜了，师傅就不能怠慢哈哈。徒弟最近很乖，做菜很勤快。师傅么自然也要多教一点。
再有就是去年夏天做的Eton
Mess。名字因为和伊顿公学扯上了关系，听上去很了不起的样子。其实就是蛋白酥(meringue)、奶油和草莓的混合搭配。我这个用的是Nigella的方子，草莓切块后加一点糖和少许石榴汁泡着。奶油打发后，加入碾成块的蛋白酥，然后加入五分之四的草莓和石榴汁。盛碗后再加上剩余的草莓。做的时候家里没有薄荷了，只能用罗勒叶代替做装饰，其实有没有都没关系。蛋白酥当然是买了现成的。其实要做也不难，就是耗时，划不来。
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