学做西式晚餐-英式马芬面包、 玉米面包、肉丸意大利面、烤南瓜布丁
2010-06-21 15:28:07 阅读5 评论0 字号：大中小
跟妹妹学做饭, 做好的晚餐先上份图哦,很高兴学做西餐哦~
包括: 英式马芬面包、 玉米面包、肉丸意大利面、烤南瓜布丁(甜点), 沙拉容易做就不在这里写了.
我的小外甥宝宝爱吃哦,还要仔细研究一下,不过他只能啃下面包而已啦, 没有外面面包的添加剂,吃起来更放心啦.
主食: English muffin loaves 英式马芬面包
（两份面包的原料，要做一个要减半）
5 1/2 to 6 cup white flour, 5 1/2 到 6杯 白面粉
2 cup milk 2杯牛奶
2 pkg yeast 酵母2克
1 tea spoon white sugger 1茶匙白糖
2 tsp salt 2茶匙盐
1/4 tsp backing backing soda 1/4茶匙炮打粉
1/2 cup water 1/2杯水
corn meal some 玉米渣子一些
将 3杯牛以上原料混合，把加热的混合物加热，再加入面粉，拍打搅匀，做成一个面粉条。
用喷的油在烤盘上的效果会比抹更好
喷完油后抹玉米渣子,( corn meal)
盖上纸巾喷上水,发酵30分钟
放进烤箱30分钟, 200度,就做好啦
还附另外的食谱就不上图勒
2: 玉米面包
玉米面 1大杯
白面粉 1/2杯
盐 3/4 茶匙
泡打粉2 1/4茶匙
苏打粉 3/4 茶匙
红糖 2汤匙，或1/3 杯蜂蜜
鸡蛋2个
牛奶1杯
油1/4杯
混合所有干性配料，打入鸡蛋搅拌，加牛奶和油，搅拌。倒入抹油的烤盘，190摄氏度25-35分钟。
3: 肉丸意大利面
先做肉丸, 1斤肉末,半斤洋葱,精盐,黑胡椒少许
用油煎丸子至金黄,把意大利面和酱活进去
甜点: Baked pumpkin 烤南瓜布丁
4 tsp butter 4 茶匙黄油
2 medium eggs两个中等鸡蛋
2 cups pumpkin2杯南瓜
1 c sugar 1杯糖
1 cup milk 1杯牛奶
1/2 cup flour 1/2 杯面粉
1 tsp vanilla 1茶匙香草精
pinch of salt backing soda, cinnamon 少许盐, 苏打粉和肉桂粉
preheat 450 f, 250 c, 预热 250度
melt butter in Pan 在盘里熔化黄油
blend every thing except cinnamon well 混合所有东西, 肉桂粉除外
pour butter on the top sprinkle cinnamon 把黄油熔化后和肉桂粉铺在面上
bake 30 min 烤30分钟
包括: 英式马芬面包、 玉米面包、肉丸意大利面、烤南瓜布丁(甜点), 沙拉容易做就不在这里写了.
我的小外甥宝宝爱吃哦,还要仔细研究一下,不过他只能啃下面包而已啦, 没有外面面包的添加剂,吃起来更放心啦.
主食: English muffin loaves 英式马芬面包
（两份面包的原料，要做一个要减半）
5 1/2 to 6 cup white flour, 5 1/2 到 6杯 白面粉
2 cup milk 2杯牛奶
2 pkg yeast 酵母2克
1 tea spoon white sugger 1茶匙白糖
2 tsp salt 2茶匙盐
1/4 tsp backing backing soda 1/4茶匙炮打粉
1/2 cup water 1/2杯水
corn meal some 玉米渣子一些
将 3杯牛以上原料混合，把加热的混合物加热，再加入面粉，拍打搅匀，做成一个面粉条。
用喷的油在烤盘上的效果会比抹更好
喷完油后抹玉米渣子,( corn meal)
盖上纸巾喷上水,发酵30分钟
放进烤箱30分钟, 200度,就做好啦
还附另外的食谱就不上图勒
2: 玉米面包
玉米面 1大杯
白面粉 1/2杯
盐 3/4 茶匙
泡打粉2 1/4茶匙
苏打粉 3/4 茶匙
红糖 2汤匙，或1/3 杯蜂蜜
鸡蛋2个
牛奶1杯
油1/4杯
混合所有干性配料，打入鸡蛋搅拌，加牛奶和油，搅拌。倒入抹油的烤盘，190摄氏度25-35分钟。
3: 肉丸意大利面
先做肉丸, 1斤肉末,半斤洋葱,精盐,黑胡椒少许
用油煎丸子至金黄,把意大利面和酱活进去
4 tsp butter 4 茶匙黄油
2 medium eggs两个中等鸡蛋
2 cups pumpkin2杯南瓜
1 c sugar 1杯糖
1 cup milk 1杯牛奶
1/2 cup flour 1/2 杯面粉
1 tsp vanilla 1茶匙香草精
pinch of salt backing soda, cinnamon 少许盐, 苏打粉和肉桂粉
preheat 450 f, 250 c, 预热 250度
melt butter in Pan 在盘里熔化黄油
blend every thing except cinnamon well 混合所有东西, 肉桂粉除外
pour butter on the top sprinkle cinnamon 把黄油熔化后和肉桂粉铺在面上
bake 30 min 烤30分钟
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