绿壳鸡蛋为何
世博会上放光芒？

  
　　一

　　先说一个真实的小故事：2006年的{yt}，大学毕业后到长顺工作的贵阳青年小王，在长顺市场上买了30个绿壳鸡蛋托人捎给贵阳的母亲。没几天母亲打电话过来说：“你娃娃家没得经验，买的蛋是过期的，壳都绿了……”

　　3年后的{yt}，王阿姨在贵阳的超市上又见到了这种绿壳的长顺土鸡蛋，只不过价格由当初的7角变成了4元。

　　

　　二

　　其实，不要说王阿姨，很多人可能都会有这种想法：下绿壳蛋，那是鸭子才能干的事，鸡也能？肯定有假！

　　不过，要是你到长顺县鼓扬镇、中坝乡等南部乡镇走一趟，听老乡们说说这绿壳蛋的来历，看一下这鸡是如何生出绿壳蛋来的，你就会打消这种念头。

　　关于这绿壳鸡蛋，当地还有段动人的传说：从前，鼓扬镇石头寨雷氏父子在深山生火打铁，为乡亲赶制农具。夜半三更，雷氏父子坐在火炉旁休息，忽闻一声鸡鸣，两只野鸡直扑火苗，欲扑灭炉火，却被火xx。雷氏父子忙上前将两只野鸡捕获。只见雄鸡鸡冠纯乌黑，两眼有神，雌鸡羽毛乌黑，耳门纯白，是传说中的森林保护神“龙鸡”。父子俩于是将“龙鸡”带回山下马场村家中养伤，伤好后才放其归山。“龙鸡”通人性，白天上山觅食，晚上到雷家过夜，一段时间后，雌鸡在雷家产出了绿壳鸡蛋，繁衍至今。

　　传说归传说，其实在上世纪60年代，人们才在当时交通闭塞的马场村一带的农户家发现了绿壳鸡蛋。至于是谁先发现的，已无法考证。

　　据上了年纪的老人回忆，当时谁都没见过鸡能下“鸭蛋”，还认为是不祥征兆，于是把绿壳蛋都给扔了，希望母鸡能尽快恢复“正常”，早日下白壳鸡蛋。后来有户人家小孩病了，用了什么方子都不见好，就抱着试一试的态度给他吃了个绿壳蛋，奇迹出现了，小孩的病慢慢就痊愈了。再后来人们才发现绿壳鸡蛋对人体有较高的营养价值，对xxxx有特殊的疗效，大家对绿壳鸡蛋才见惯不怪。

　　至于为什么下惯了白蛋的母鸡为什么会下起了绿蛋，并且几十年保持稳定的基因？至今仍众说纷纭，不过一个更令人信服的说法是鼓扬、中坝等南部乡镇生态、植被保护完好，母鸡喜欢到林间觅食，与雄野鸡交配后产下了绿壳蛋鸡。而如今长顺县南部乡镇茂密的森林里仍不时有成群野鸡、野猪出没，似乎也印证了这一说法。鼓扬镇格田哨村、格道村等有养殖绿壳蛋鸡传统的村庄，高龄老人普遍较多的事实，也让大家对绿壳鸡蛋营养价值较高的说法深信不疑。

　　

　　三

　　在农村，“养牛为耕田，养猪为过年，养鸡为了盐巴钱”的落后观念依然存在。真正把绿壳蛋鸡当成一个大产业来做，实现养鸡也能赚大钱的目的，还是近几年的事。

　　随着经济的发展和人民生活水平的提高，大部分人已经由“吃得饱”转为追求“吃得好”——吃得环保、吃得健康。为此，无公害、健康环保的绿色食品成了市场的宠儿。长顺县绿壳蛋鸡从来都是在林下放养，早出晚归，吃的是虫子、青草，下的是绿壳的蛋，这一点恰巧契合了人们对环保、健康食品的追求。

　　为了从科学理论层面上论证绿壳鸡的营养价值，2008年，长顺县邀请了贵州大学对其进行研究测定，研究结果表明，长顺绿壳鸡蛋跟普通鸡蛋比起来，具有高微生素、高微量元素、高蛋白、低胆固醇等特点。

　　有了科学的论证，看准了潜在的市场潜力，长顺县准备着手在全县范围内推广绿壳蛋鸡养殖产业，以鼓扬镇为中心，辐射带动周边的中坝、营盘、代化、交麻等乡镇，{zh1}实现全县推广。

　　

　　四

　　长顺县委、县政府把绿壳蛋鸡养殖作为全县产业结构调整的一个重要产业来规划。提出了在“十一五”期间力争养殖规模达到30万羽。

　　针对推进绿壳蛋鸡养殖中不断出现的困难，长顺县是见招拆招，一一化解。

　　群众缺技术、缺启动资金，就明确要求县畜牧养殖中心负责从绿壳鸡蛋主产区鼓扬镇收购绿壳鸡蛋进行科学的孵化、育雏。雏鸡脱温后以“借一还一”的扶持方式发放到有饲养经验的农户家中饲养。待农户饲养再孵化雏鸡后，按当初借去的数量偿还，以此来滚动扶持其它农户，整村推进绿壳蛋鸡的养殖规模，逐步实现养殖产业化。

　　群众承担市场风险的能力弱，长顺县指导发展绿壳蛋鸡产业的乡镇成立了养殖协会，通过办示范基地、给养殖户办贴息xx、帮扶养殖户建鸡舍（每50平米补助780元）等措施，为养殖户提供技术指导和资金扶持。

　　通过政府扶持、项目带动、基地示范，加上绿壳鸡蛋的市场刺激，长顺县广大群众发展养殖绿壳蛋鸡的积极性高涨，如鼓扬镇的绿壳蛋鸡养殖协会在镇政府的大力支持下，为养殖农户提供孵化、育雏、防疫、产、供、销xxx服务，内树品质，外重营销，积极申报绿色食品认证和注册商标等，免除了群众的后顾之忧，增强了群众的养殖信心。

　　有了优惠的政策，有养殖协会作靠山，群众的养殖积极性高涨，而养殖大户的成功示范效应，更让广大养殖户看到了致富的希望。

　　鼓扬镇绿壳蛋鸡养殖大户梁中华是名副其实的“鸡司令”，在他的养殖场，只要他一吹口哨，上千只绿壳蛋鸡马上闻声而来，围到他身边抢食。仅2007年一年，他光卖蛋就净赚了近8万元。在他的带动下，寨子周边近百户农户也跟他一样，一心一意当起了“鸡司令”。

　　田哨村在外打工的姚中武，听说县里出台优惠政策，大力支持群众发展绿壳蛋鸡养殖后，2007年毅然辞工回到家乡包了一片荒坡，用打工积蓄的钱发展养鸡，目前规模已达到2000多只。

　　正是因为上有政策的扶持带动，下有受益群众的积极配合，让长顺县绿壳蛋鸡养殖产业喜报频传：

　　2008年12月，长顺绿壳鸡蛋获省农业厅无公害农产品产地认证；

　　2009年5月，长顺县绿壳蛋鸡通过国家畜禽遗传资源品种现场鉴定；

　　2009年8月，长顺县绿壳鸡蛋通过农业部无公害食品认证，在当月举办的贵州农博会上，卖到了4元一个；

　　2009年9月初，长顺县绿壳鸡蛋成功打入国际xxxx的沃尔玛超市。

　　这一切，像一剂强心针，更像一颗定心丸，让老百姓发展养殖的决心更大，信心更足。有绿壳蛋鸡特色养殖产业作后盾，鼓扬镇在州委、州政府提出的“185工程”中，底气十足地喊出了打造“万元坡”、“十万元坡”的口号并付诸于实际行动，取得了较好的成绩。

　　

　　五

　　这几天，鼓扬镇绿壳蛋鸡养殖协会几个理事的手机都快被打爆了。“都是订购绿壳鸡蛋的，上海一个客商一个月就要向我们订10万枚，目前我们还没有这个生产能力。”

　　这说明发展绿壳蛋鸡养殖还有着非常巨大的空间，长顺县委、县政府也审时度势，及时调整在全县发展30万羽绿壳蛋鸡的目标，争取2012年实现存栏100万羽。而这几天长顺县各乡镇绿壳鸡蛋生意火爆的原因，是因为它成功地亮相世博会，取得了巨大的广告效应。

　　为让长顺绿壳鸡蛋产业闯出更大的天地，真正走出国门，走向世界，长顺县县委书记杨永英带着县四家班子领导和农口部门相关负责人，走进上海世博会，为推介长顺绿壳鸡蛋四处奔走。波黑馆展厅官员在与杨永英一行多次座谈并亲口品尝了长顺绿壳鸡蛋后，被鸡蛋的美味所吸引，也为长顺人民在贫穷落后的地方不等不靠、奋发向上的精神所折服，决定无偿为长顺绿壳鸡蛋和长顺毛尖提供展台，并授权其为波黑馆指定食品和指定茶饮料。

　　在5月9日的波黑馆开馆日暨波黑总理答谢宴上，波黑总理尼科拉·什皮里奇和上世纪70年代前南斯拉夫电影《瓦尔特保卫萨拉热窝》的男主角——波黑xx演员巴塔·日沃伊诺维奇对长顺绿壳鸡蛋的美味大加赞赏，并对孕育出神奇绿壳鸡蛋的长顺县表现了浓厚的兴趣。

　　县委书记杨永英在接受记者采访时表示，不只是绿壳蛋鸡，长顺在推进农业产业结构调整中对其他产业如精品苹果、种草养羊、林下养禽等都倾注了大量的心血。长顺要不断的树品牌，拓市场，打响地方优质特色产品的知名度，要向世界展示的，不仅是长顺的一两个特产，更重要的是展示当地老百姓苦干争先、巧干争优、实干争强和快干争效的长顺精