游记(四)_山城流浪儿的空间_百度空间
吃完龙抄手就冒雨逛街。

可是雨没有要停下的意思,无奈只得给妹妹打电话讲我立即去往她家。妹妹在那边高兴的了不得,叫我在原地不动说是一会就来。

不一会儿功夫妹夫开着车和妹妹一起将我拉回了家。

在妹妹家里大家聊了一会儿这雨也停了,大家一致提议到外面去喝茶。

开车到喝茶的沙河边也就是不到十分钟,在水岸边用木板搭起的一个平台上几十张木桌木凳组合成了一个茶馆。坐在水岸边上看着水中的鸭子和忙碌的白鹭,喝着淡淡的素茶亲人之间愉快的交谈,让我这本紧张的情绪得到了彻底的放松。

此刻感到了生活原来有这般地惬意。

茶馆我是非常熟悉的,儿时就跟茶馆有亲密接触。不过那时我并不是喝茶而是去听评书。茶馆在川西是非常的普及,哪条街道上哪条小巷里都有不止一家的茶馆。据父亲讲过,解放成都时解放军曾先派侦察兵潜入成都查看敌情。尖兵回来汇报说是满大街都是到处开会的敌人,每个会场里都有头目在讲话动员。但是讲的什么又都听不明白。首长又派川籍的战士再次前往,结果回来报告讲原来就是茶馆,讲话的就是说书的艺人。

真正喝茶还是从当了知青开始。那时我们最喜欢的事情就是赶场,赶场就可以碰见很久未见面的同学,又可以在一起喝茶吃饭。这是那时的交流,大家相互传递一些信息互诉衷肠。在茶馆里几乎被知青占了一半,小小的年纪故作老成,天南海北地胡侃。喝茶也是一种宣泄,释放那压抑的情感。

喝茶给下乡也有直接的关系,队里就有大片的茶林。摘茶的季节到了,队里就让妇女们上坡摘茶。我才去时也被安排去采过茶。挎一篮子在胸前,双手将茶树上的嫩尖摘下。一般是三到四片叶子,一斤一个工分。天哪!要摘一斤对我来讲太难了。动作太慢又不熟悉技术,那次我好像只得到了五个工分。

茶叶采回后要晒干,然后下锅里炒制晾干后交给国家。队里的茶叫做青茶,交给国家是八毛一斤。

青茶泡起来非常清纯,香溢扑鼻。泡开后的青茶叶子全部绽开在杯中格外妩媚。

小时侯到茶馆里还有一个迷我的事情,那就是看补茶碗。

青瓷的盖碗茶具破损后扔掉怪可惜的,于是就有了补碗匠。

补碗匠一般都是老人,年轻人一般不愿意来传承这个没有身价的技艺。

先将破损后的瓷碗对好粘接后用细细的棕绳将其绑扎牢固 ,然后用一根细细的金刚钻头开始在接缝的边上钻孔。动力来自也有意思。钻头上方盖一小瓷碗,钻头中间用如二胡弓子那样的绳子缠着 左手拿住小瓷碗右手拉动弓子,这样钻头就飞快地旋转起来将瓷面钻出一个小孔。钻孔时还得将润滑油滴入钻头避免xx钻头。瓷器具有很高的硬度,可是金刚钻可以搞定它。正所谓没有金刚钻就别揽瓷器活儿。

对称孔钻好后,匠人拿出特制的铜质抓钉安装进孔里,{zh1}用小鸭嘴锤将抓钉敲紧。

破损的盖碗茶具又可以开始泡茶迎客了。

                               写于山城

                           2010年6月19日 22:12:39   



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