单县羊肉汤技术是指老一辈传下来的单县羊肉汤的全部熬制方法，不过现在好多技术都在现在的好多客观条件下得到了更新和改进，比如熬制单县羊肉汤所使用的工具就发生了很大的变化，比如熬制的汤锅--黑铁锅，就变成了专门做羊肉汤的煲汤锅，有不锈钢的，还有自动控温的。漏勺也是变成了不锈钢的，而原来一直使用的就是竹子编制的竹漏勺，当社会在进步，什么东西都不可能一成不变的，这也是社会发展的趋势，但是有些东西就不是越新越好了，比如汤锅来说，新的不锈钢的就不如原来铁锅的受热均匀。但也有其自身的优势是传统的无法比拟的。比如不锈钢的桶盛汤不容易变味，而传统的铁锅盛汤待羊汤放凉了以后会有一股铁锈味等，不过这些我们都有办法解决。
传授单县羊肉汤制作技术.全套技术包括.选料、香料、配方、熬制、配制、量化、处理、火候、除膻、去腥、调配、中调味、煮肉、出汤、调味、辣椒油制作、骨汤、筛汤、清锅、过汤、存汤、成本核算、原料控制，开业策划、后期跟踪等一系列问题全程传授.（学员先品尝我们熬制的羊肉汤，感觉好后再学习，我们承诺，每个学员学会后都能做出色泽乳白，不腥不膻的羊肉汤，并且保证我们熬制的单县羊肉汤绝不添加任何添加剂、{ctr}羊材料手工制作。如学不会，不收学费。有无经验均可）
传授咨询电话13210562898 技术售后服务电话15866681851 徐师傅
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