花生酱稳定技术
花生酱稳定剂
本品符合国家标准规定,按照规定使用,安全可靠。对花生酱有较强的乳化、稳定作用 ,从而有效防止花生酱油脂上浮、分层,是生产稳定型花生酱的必备添加剂。其操作简单,使用方便,稳定性好。
1、使用方法 :与花生、糖、盐等原辅料混合拌匀,经过粗磨、细磨、灌装、封盖,然后冷却,10℃下静置储存24~48小时后包装即可。使用量:酱体总量的2%~5%使用。
2、储存与保质期 :储存于密封袋、容器中,防水、防潮、防晒。 保质期18个月。