啃口馒头就口咸菜的日子----杏仁粉寿桃与黑三剁_皮匠的宅女时光_新浪博客




                 今天,初二会考的日子。稀里糊涂的就明白了啥是会考。就是把地理历史生物这些科给结了业,成绩放在中考成绩册上。

                 我问:这副科考好了有啥用?
                 人家初三家长答:搁成绩册上好看呗。笨蛋。

                 好看,好嘛。
                 糖豆早上边吸溜着鼻涕边往书包里装纸抽。我说:天,有同学笑话你没?上学包里装一大包纸抽。

                 糖豆说:那有啥可笑的,总比吸溜着鼻涕借光了全班同学的纸又跑去办公室找班主任借强。


                 "啊?这事你办过?”我问
                 “那可不,老师还追出办公室喊--不够再过来拿。”糖豆说。

                  天。。。。。。。。。。


                 上次丢了喜字的,这次照方抓药,做了寿桃

                 用了呛面的办法,呛进很多干面粉,揉呀揉




               从模具里扣出来果然图案清晰许多,看来,玩木头模具一定要面硬,不要让它在二次醒发时膨胀很多



              和面时加了很多杏仁粉,这种磨好的杏仁粉如果冲水喝总会有沉淀,一不小心就喝呛了,所以,我加在了面粉里,增加些不一样的口感


                  喜饼上略微出现了喜字,我觉得模具花纹不够深也占了一部分原因

                 如果纯面粉应该视觉效果会更好,但加了很多的杏仁粉吃起来的确有淡淡的清香,白糖多放一些,淡淡的甜,呛面的好处是馒头有层次,一层层撕吧着吃也很有趣。


                 边吃边兴奋:天,自己做的馒头就是香,尤其白嘴吃,越吃越香。皮问:你吃多少了?我举着手里的一小块说:都吃完,一个,你呢?皮崩溃的扔下筷子:你气死我了,我都吃俩了,得,我又吃多了。我说:没事,闺女,不多不多,妈现在吃不了太多东西,老了。皮斜我一眼:那意思我就是饭桶呗。


                 吃馒头就咸菜喝粥,这是老百姓在论的吃法。

               大头菜

                   取出,洗净,略泡,切丝切丁随意。刀工好的切后再泡刀工不好的泡了再切。因为,切完再泡等大头菜一膨胀就杯具了,就该看出切的大的大小的小了


                 肉馅煸炒,加老抽一点点黄酒一点点,然后下蒜末姜末,下大头菜加一点点盐,胡椒粉,鸡粉尖椒碎翻炒淋香油出锅

                     喝粥的{zj0}拍档--黑三剁


                     前阵子在淘宝看上把壶--桃源壶

                     稍一二虎没拍,就擦肩而过

                     贴上来怀念下---过我眼,即我有。。。

                     缅怀。。。悔恨。。。 跺脚。。。脚疼中。。

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