1、 防火

1）、基本概念：火灾的形成必须是要在可燃物、空气与一定的温度之下才会形成。这三项缺一，火灾则无法形成。而在娱乐场所中，可燃物较多，空气质量也不是很好，加之里面的温度较高，很容易发生火灾，因此，无论是服务员还是顾客，都应该注意身边的可燃物，即使是非常小的一个烟头，我们也不能忽视，要从根本上强化我们每个人的防范意识。

2）、火灾的种类：

A、普通火灾：由木材、纸张、棉、布、塑胶等固体所引起的火灾。
B、油类火灾：由引起火性液体及固体油脂及液化石油器，乙炔等易燃气体所引起的火灾。
C、电气火灾：由通电中电气设备（如：变压器、电线走火等）所引起的火灾。
D、金属火灾：由钾、钠、镁、锂及禁水物质引起的火灾。

3）、不同的火灾的扑救办法不同，大致可以分为三类：
A、窒息就是将火源与空气隔绝，让空气中得不到火源所需要的氧气而熄灭。
B、冷却就是将火源的温度降下来，使火熄灭。
C、拆除就是将火源四周的可燃物移开的意思。
4）、知道了扑灭火灾的方法，还要知道灭火器种类及使用方法，以便{dy}时间减小火灾的蔓延：
A、泡沫灭火器。这种灭火器适用于普通火灾与油类火灾，使用时将灭火器颠倒并左右摆动，使药剂混合后，产生二氧化碳，并拔去灭火器的插梢，然后用手压开关就会喷出二氧化碳泡沫溶液阻断火源氧气而将火熄灭。
其缺点为容易造成污染，不可使用于电气火灾类，每四个月检查一次，药剂一年必须更换。
B、二氧化碳灭火器。这种灭火器适用于油类火灾与电气火灾，使用的方法是先拔出保险插梢，然后握住喇叭喷嘴前木质握把，再压下活门开关即受内部高压喷出。每三个月检查一次，重量减少即重新灌充。
其缺点为使用人员极易受到xx。
C、干粉灭火器。这种灭火器适用于普通火灾、油类火灾、电气火灾，使用的方法为拆断封条，拔起保险插梢，喷嘴管朝向火点口压下，二氧化碳钢瓶压板即喷出。每三个月应检查压力表一次，压力表应维持在150~200磅，药剂有效时限三年。
D、碱化烷灭火器。这种灭火器适用于所有的火灾类型，如普通火灾、油类火灾、电气火灾、金属火灾，对油类与电气火灾特别有效，容积小、效果大、不会腐蚀、不导电、药剂持久、没有污染。使用方法：将插梢拔出即可。

2、 防盗窃

    针对现行娱乐场所的盗窃事件的频繁发生，各场所的管理人员应该采取一定的防范措施，加强管理
A、 加强内部员工的管理和职业道德培训，严禁防止监守自盗，杜绝内部人员的偷窃行为
B、 提高宾客的衣柜的锁的质量和加密，把好质量关，不给作案人员下手的机会
C、 发现作案嫌疑人及时跟进处理，如果感觉处理不了的，及时报警
D、 对容易作案的场所要经常巡视检查，一旦发现有异常，要及时处理
E、 值班人员是场所夜间的重要看守者，要{jd1}杜绝值班睡觉现象
F、 一旦发现衣柜有破损要及时维修或停用，不要因小失大