菠萝古老肉
，但是这个星期还能有个短暂的HAPPY，上两天班，就又是一个大xx，o(∩_∩)o...哈哈!
。为了解决这个问题，我在沃尔玛打折的时候败了一个“家能”加厚的涂层小奶锅（198元），虽然价格有些贵，但是熬酱，过油（可以倒很少的油），嗷嗷好用哦！
菠萝古老肉
材
调味料：盐1/2小匙、淀粉2大匙、番茄酱3大匙、糖1大匙（俺家老头喜欢甜滴）、水淀粉适量
）
做
1）【图1】五花肉洗净切成厚片（厚块），加入盐，腌制30分钟；
2）【图2】在腌制好的肉里，加入淀粉抓匀；
3）【图7】锅内倒入油，烧至7成热时，放入肉，炸至变白，捞出淋干油；
4）【图8】转大火，将油烧热，将所有炸好的肉重新倒入锅里，炸制金黄色，捞出；
5）【图3】锅内留少许底油，倒入番茄酱和白糖，炒匀；
6）【图4】倒入青红椒，菠萝翻炒；
7）【图5】加入肉片翻炒；
8）【图6】调入水淀粉，翻炒均匀即可。
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