今天，我要好好的反思，好好地做检讨。

前天，陈姐定了一个吐司，昨天的面团没有发好（首次不成功），

答应她今天一定做好！

今天上午我去厨具城买东西，舅舅和大姨辛辛苦苦揉了一个小时的面团，

因为揉的非常好，所以发的也很到位。

看着它发的这么大，心里真叫一个美啊！

可是...我...我竟然把它给烤糊了！！！

看着黑老包似的面包，真是心疼啊......都恨不得打自己嘴巴！

当时光顾着给马芬和蜜豆包拍照了，本想把吐司转下火再烤烤，

可是一粗心大意，竟然转成了上火！

{zh1}...它就光荣的被fire了。。。

赶紧和面，重新烤！我是又气又想哭，怎么犯了这么低级的错误！

上帝啊，我爸妈这么好，怎么生了我这么个孩子呢！

我要悔改，深深地悔改！这哪像个女孩子做的事啊！！！

赶紧端起面盆，一样样把脑子里背下来的配料都准备齐，

揉面！加黄油！揉啊揉。。。。。。

15:50开始揉...

16:20开始发面...

因为没有时间了，所以都用的高筋粉，使劲儿地揉！

现在时间17:12分，面团在厨房里发酵，估计也差不多了...过去瞅瞅。

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为着这个面团按手祷告好几次了，果然发的很快！

现在17:36分，已经整形完毕装盒进行第二次发酵了。

我期待着......这样的失误，要好好的记住，下次不要再犯相同的错误了！

我可以被两块石头绊倒，但{jd1}不要被一块石头绊倒两次！

等面包的时候，看看烤的马芬和蜜豆包吧，就是为了给它们照相！！！

Muffin 是照着自由老师的方子做的，烤出来后感觉外形差不多，

可是口感不好，有些硬，不松软。味道也不是很香。

和以前妈妈在新西兰做的方子不一样。可惜啊，那个方子被妈妈弄丢了！