夏日新鲜生食匹萨

[资源/网络 编辑/艾妮  ] 

夏天的时候喜欢吃得很清淡，有时会馋匹萨，不想吃起司，不想动烤箱增加热度，蔬菜烤熟后营养破坏很多，

没有了新鲜的口感。前些时SMTV 素食生食吃法介绍了一种生食匹萨，我立即上网定了脱水机，说做就做，

终于成功了，这是{dy}次，呵呵，已经很满意了，晒给你看看。吃生食的匹萨，很爽口，健康，营养又环保，

是那种不用大炒大做的吃法，什么时候都可以吃，不怕放过了热度，这是那种懒人的自在。

你可以选择任何你喜欢的蔬菜，可以生吃的就好。匹萨饼稍有点蹊跷，就是需要脱水，其实我们烤制面饼的过程，也是脱水的，高温对食物的营养有很大破坏，而用脱水机，就可以调到35°c 以下，从而保存了食物的营养。做法很简单，需要前{yt}晚上做饼，第二天晚饭就可以吃现成的了。

（脱水机：图片来自网络）

我是那种兴致所来，就付诸行动，好玩的人。前{yt}晚上快12点才想起来，就动手拌和好所谓的菜团。做法是先打碎少量亚麻籽和大杏仁，加入打碎的意大利瓜和元葱，加一点水很容易就成了粘稠状，然后醒一会，水分就被亚麻籽吸收了大部分，然后逐一摊开成小饼，放入脱水机，第二天早晨翻一下，等到晚餐时，切好菜，就可以享受美味的生食匹萨了。

呵呵，其实快乐很简单。。。

生食匹萨——成分和做法：

蔬菜：都是选有机和新鲜的：圆葱，西红柿，意大利瓜，黄瓜，蘑菇，黄辣椒，薄荷

调料：有机的碎辣椒，椒盐，柠檬汁

（你可以吃原汁原味，只加柠檬汁，也可以加椒盐和辣椒吃得浓烈）

匹萨酱：打碎和搅拌西红柿，圆葱，香菜和少许亚麻籽，海盐成酱汁

匹萨饼：亚麻籽，大杏仁，圆葱，意大利瓜，水少许，在搅拌机里打均，摊成一个个饼

加入脱水机{yt}一夜，加温不超过欇氏40度，华氏105度，记得翻转一次

来源：() - 生食匹萨_沉默的心_

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