端午节期间，和领导一行考察了福建和意农业发展有限公司。

(一）福建和意主要产品简介:

该公司是专业从事珍稀食用菌生产销售的现代化农业企业。该公司成立于2005年9月，注册资本2000万元，实收资本2000万元；截至 2009年12月31日总资产4435万元，净资产2626万元。公司注册地南平，现址位于南平市延平区大横镇，占地面积100亩，距市区23km，毗邻205国道和浦南高速，交通便捷。

1.杏鲍菇。学名：Pleurotus eryngii (DC.ex.Fr.) Quel.别名：剌芹侧耳。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。极受人们喜爱。和意杏鲍菇是目前国内同行业中产业化、规模化、科技化含量{zg}的工厂化生产企业，其特点为工厂化周年生产，实行环境控制智能化，生产操作自动化，产品质量标准化。周年生产使周年供应成为可能，尤其是反季节生产，使人们在一年四季都可吃到新鲜菇类食品，从而提高经济效益。

  2．海鲜菇。又名白玉菇，属低温型草生菌，以稻草、麦草、棉子壳、玉米秸等为主要原料，利用日光温室或空闲房屋等袋栽。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。其菌丝生长最适温度24--26℃，子实体生长最适温度8--18℃。生长周期110天，生物转化率60--80%。海鲜菇营养丰富,蛋白质占 14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.31%,纤维素15.4%;富含 18种氨基酸。

  3．两种产品生产情况。海鲜菇与杏鲍菇生产流程相仿，所不同的是海鲜菇生长周期为110天，菌包每瓶产量约为0.2-0.25公斤。海鲜菇菌包需要使用到棉籽壳作为主要原料，占菌包材料总价的30%左右。海鲜菇的菌包用料总量比杏鲍菇少30%左右，每公斤海鲜菇成本比杏鲍菇略低。

    (杏鲍菇培育车间）

(二）投资亮点：

    1、食品行业，菌类食品是联合国推荐的健康食品。

    2、农业产业化龙头公司，是福建省xxxx。产品无公害，无污染。

   （三）建议：

   1、加强公司治理结构的完善。

   2、现金账务处理的规范性。