丝瓜木耳炒猪面肉
[引用 2010-06-17 23:51:21]
猪面肉肉质较爽，在烹制时可以加入少许叉烧酱，和干葱、蒜头一起爆炒。从营养的角度而言，木耳含有丰富的氨基酸和矿物质，丝瓜含有大量的B族维生素，与富含蛋白质的猪面肉结合，营养均衡。 材料：丝瓜200克、猪面肉200克、木耳（水发后）50克、干葱（去衣拍碎）20克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克，叉烧酱、玫瑰露酒各少许，盐、糖、豉油、生粉、花生油各适量。 做法：丝瓜去络洗净，切角后和木耳飞水备用；猪面肉洗净切片，以盐、糖、玫瑰露酒、豉油拌匀备用；开锅下油，爆香干葱和拍蒜，下猪面肉和叉烧酱中火翻炒至熟，取出，再开锅爆香姜片，加入丝瓜和木耳翻炒，以盐、糖调味，放回猪面肉翻炒，勾薄芡即成。
郑重声明：资讯 【丝瓜木耳炒猪面肉- 如同满月居于夜空- 卫维- 和讯博客】由 发布，版权归原作者及其所在单位，其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权， 请你提供相关证明及申请并与我们联系（qiyeku # qq.com）或【在线投诉】，我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——
