春茶受旱价涨三成
2010-06-13 00:06:00　来源: 新快报(广州)　
受我国西南地区旱情以及福建、浙江等地区冰冻天气的影响，今年“晚产”的春茶量少价涨。据记者走访了解，与往年相比，今年上市的春茶普通茶种价格上涨20%至30%，较好的茶种价格甚至翻2至3倍。然而，面对价格持续走高的春茶，中山市民的茶叶消费日趋理性。

　　茶价同比涨20%至30%

　　俗话说，“茶贵新而善藏”，所以新茶很受喝茶人追捧。不过，今年新鲜出炉的春茶却因身价倍增令中山不少的市民望而却步。日前，记者在中山市华通行茶叶批发市场走访发现，由于减产影响供求，今年上市的春茶售价普遍上涨，并且各个档次的茶叶价格相差甚大。不少茶行都打出“春茶上市”的大字标语，却没有对新上市的春茶进行明标实价。“由于春茶价格上涨，近期的生意较为冷清，所以茶商一般都不敢开高价，市民若要选购，双方再讨价还价。

　　广州市南方茶叶商会副会长梁伟德告诉记者，今年整个市场中低档茶叶的价格较去年同期高出20%至30%，而xx茶价格更是提升{bfb}，如大树茶、老树茶平均价格在200-300元/斤，与去年同期相比就翻了一倍有多。

　　谨防茶叶“以旧充新”

　　目前，正是新茶上市的时间，也是陈茶退市之时。为了牟利，部分不法商贩会用陈茶冒充新茶销售，或是将陈茶和新茶掺杂销售，消费者更不易察觉。为了谨防不法商贩用陈茶“扮嫩”冒充新茶，相关专业人士提醒市民：购买茶叶时千万别光看外包装，一定要注意内在质量。

　　据介绍，一般来说，市民还可通过颜色、味道和摸干湿等来区分新茶与陈茶。去年的陈茶颜色会变暗，香气降低，新茶则颜色鲜艳，香气十足。而新茶刚刚炒制好，茶叶干燥，用手一捏就成粉末，茶梗也容易折断，陈茶存放时间长，含水量较高，手捏不能成为粉末。此外，新茶表面一般会有白色的“细毫毛”，泡出来的茶水汤色绿而明亮，口感清爽。而陈茶表面很少有白色的“细毫毛”，泡出来的茶水颜色暗淡。

　　中山春茶博览会亮点多

　　日前，记者从中山市茶业协会获悉，2010年中山春茶博览交易会将于6月25日至28日在博览中心举行，届时将有150多家企业参展，市民可到现场品春茶、欣赏茶艺表演，还可观赏普洱茶、龙井茶的制作，同时还将举行茶叶质量竞赛等活动。

　　据介绍，此次茶博会将以“科学健康、环保饮茶”为主题，主要以“规模大、规格高、专业性强”为特色亮点。活动现场除了设置特色茶艺表演，还举行普洱茶的压制、龙井茶的炒茶活动，同时举行茶人、茶友和市民共同参与的品茶论茶活动，并由茶叶协会牵头举办茶叶质量竞赛，与所有参展企业签订诚信公约，确保茶叶、茶具的质量。 (本文来