南非——杖鱼

    这是一种生活在好望角水域的海鱼，味道鲜美、具有刺激性。使用这种南非自产的鱼制作而成的菜肴是当地的一种特色食品。将杖鱼制成饼，辅以奶油和白兰地，或者将鱼展开放在在炭火上炙烤，涂上杏子酱或者黄油，则成为让人倍感满足的美味佳肴。在好望角地区这道菜很常见，非常值得品尝。

墨西哥—龙舌兰酒

    龙舌兰对于墨西哥而言，具有十分重要的意义。龙舌兰叶可以造纸，而龙舌兰的花朵十分尖锐，据说可以当作武器。而如今，龙舌兰最重要的作用是制造龙舌兰酒（Tequila）。用龙舌兰叶酿制成的龙舌兰酒是墨西哥一大特产。龙舌兰酒的度数比较高，喝起来会有一些辣辣的而带香甜的感觉绕于舌尖，缠绵于喉，爱喝酒的朋友不妨一试。

乌拉圭—乌拉圭烤肉

     乌拉圭人通常以西餐为主。早餐多以面包、牛奶、麦片、鸡蛋为主。午餐一般吃三明治、牛奶、咖啡及罐头食品；晚餐大多较为重视。一般多吃鱼、肉类及蔬菜。牛肉为乌拉圭人主要肉食。乌拉圭街头的烤肉店大小林立，可以尝到道地的乌拉圭烤肉。乌拉圭烤肉，与巴西有所不同，采用果木在烤架上烤制，风味独特。乌拉圭人对中餐也极感兴趣。他们习惯使用西式餐具，以刀叉为主，对中国的筷子有一种新鲜感。

法国—法式蜗牛

     法式香草牛油焗蜗牛的特点；是烹任精致、味型芳香、肉质嫩滑、丰腴、香草蜗牛味浓郁。此菜为法国蜗牛菜代表作之一，也是当今最杰出的蜗牛菜之一。蜗牛壳中的汤汁可倒于土豆泥上，拌匀一起食用。此菜的另一食法是，将同样加工好的蜗牛，盛于一有6个凹洞的不锈钢盘中每个洞中放一个蜗牛，上炉烤制而成，可供一人食用。

阿根廷—烤牛肉

   “阿根廷烤牛肉”名扬世界，以古法的炭火烤制方式加上特制的调料精制而成，因肉嫩味香且保留了原汁原味而扬名。葡萄酒更是阿根廷人每餐不可或缺的享受，还有世界上{dywe}的马黛茶，构成了阿根廷人的饮食主题。餐厅的经营者LuisZhang在阿根廷生活了多年，对阿根廷的风土人情、饮食文化了解甚多，感受颇深。LuisZhang介绍说，该店xx走主题餐厅的经营路线，将阿根廷的饮食特色带来中国，并将其餐饮文化加以透彻的诠释。

尼日利亚—五色板

    传统的“五色板”，尼日利亚人{za}食用传统的“五色板”，即用玉米面(黄色)、本薯面(浅黄色)、豆类面(咖啡色)、蔬菜(绿色)、西红柿(红色)混合在一起烧制而成的糕状或湖状食物。

韩国—辣白菜

   人类最初为了营养均衡除了食用粮食，还食用含丰富维生素和矿物质的蔬菜。为了蔬菜较难生产的冬天也能食用，发明了盐藏。韩国从7世纪开始就从盐藏延伸出了泡菜，韩国泡菜至今已经有了1300年的历史。最初等泡菜，只是简单的盐藏食品，到了12世纪演变成了加入各种香馨菜类的独特的泡菜。16世纪从日本流入的辣椒粉，到了18世纪开始广泛应用于泡菜。尤其是19世纪普及了适合做泡菜的结球白菜栽培方法以后，逐渐演变成了现在这种典型的泡菜。

希腊—橄榄油

    从守护神雅典娜的赠与开始，橄榄油这份珍贵礼物即与希腊结下不解之缘，是当地人的基本生活所需，从日常食用，到清洁、保养等，都与橄榄相关制品脱离不了关系。橄榄树从种植到结果，大约需要5至7年的时间，由橄榄压榨而成的橄榄油可是大有学问，其等级往往决定烹调的{zj0}方式，譬如：精致橄榄油为突显原汁风味，通常用于生食、凉拌或沙拉；较次级的橄榄油营养价值仍高，但价格较为平民化，作为厨房里的常备油，煎、煮,炒、炸皆宜；有些则加入不同香料、辣椒等，制成风味特殊的食用油。

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