男人过了四十要多吃驴肉

“人过四十，天过午”。“男爷们”到了老年，身体也非年轻壮汉了，各部位器官的机能均有不同程度的下降，健康更是成为生活中的头等大事。血脂稠、血压高、心脑血管等各种疾病要预防，衣食住行要讲究。

单说吃一条，就挺有学问。“天上的龙肉，地下的驴肉”，“男爷们”吃驴肉不光能一饱口福，还有一定的营养保健作用。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，其亚麻油酸和亚油酸的含量特别高，而这两样都能有效降低血脂和胆固醇。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁43毫克，还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用，所以，特别适合老年人食用。

除了驴肉，由驴皮所熬制的阿胶，更是老年人滋养保健的佳品。阿胶味甘，性平，能xx养血，止血，滋阴xx，xx补虚，除风化痰清肺，利小便，润大肠。这些滋补功效一罗列，简直天生就是为老年人滋补而生。临床上，也常利用阿胶养血、xx、xx的作用，用来调治多种老年性疾病，如更年期综合征、xx、病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、老年痴呆等。

阿胶是药食两用，滋阴xx，xxxx，疗效独特，被誉为“国药瑰宝”，在中国已有两千五百多年的应用历史。它不但治病疗效独特，而且可以健体强身，美容养颜，千百年来一直深受历代医家和广大百姓的青睐。东阿是阿胶的出产地，千百年来以其独特的水和工艺造就了东阿的阿胶精良品质，也成就了东阿之阿胶的传世美名。历史上东阿的区划虽屡有变迁，阿胶制造的中心也屡有移易，但东阿产的阿胶的品质却千年不变，东阿的阿胶美名却世代流传。

天下阿胶出东阿，千年阿胶百年堂，国药一绝千年香，阿胶一品百年堂。作为东阿道地阿胶之一的百年堂阿胶，因一直用上好的皮料以及当地得天独厚的东阿水熬制八天，其间还要加黄酒去腥加糖去味加豆油防粘等特殊的技艺……因生产的阿胶以“黑如翳漆凝若脂，透如琥珀润如玉，经夏不湿冬不软，陈年老胶效犹佳”的特点，而被广大受众所喜爱和追捧

寻览国药瑰宝，知其源头出处，故事的结尾，我们重温阿胶之乡的民谣

百年堂   老胶坊，老坊老号老地方，古井古方工艺

乌驴古井桑火灶，造出灵胶天下传，滋补圣药美名扬，

饴赠国礼代代传，芝兰同芳九州仰，风流就数百年堂。

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百年堂张丽