每一年的世界杯，家里食物柜里除了大量的薯片，饼干，糕点等磨牙食品外，冰霜也必定少不了可乐，啤酒及雪糕滴踪影，它们不仅可医肚还能为世界杯那热情氛围更提升到一个层次及一个沸点去。那也许就叫做世界杯潮隐趣啦。哈哈。

自打学会了烘焙，冰箱里就少不了摆一个乳酪蛋糕做下午茶或餐后甜品。

这世界杯热潮下，必定更少不了这一指定动作了。

眼珠子盯着屏幕不动之余，这口中品着那香滑嫩如雪糕滴日式蒸烤乳酪蛋糕，再来一口咖啡或英式红茶，何睡意之有呢？？世界杯之月里的之夜咱们不谈困意与脂肪，咱只在乎当晚的赛事是否吸引与是否精彩也！

有同感的举双脚赞成樱桃吧。

好了。啰嗦完毕，马上送上这一客提升观战世界杯的甜品------日式蒸烤乳酪蛋糕，方子来自于亲爱滴瑶妈，太好吃了。谢谢瑶妈。

所需材料非常简单：

奶油奶酪二百五十克，牛奶五十克，黄油十五克，鸡蛋二个，糖五十克，新鲜柠檬汁三分一个量，（我自己加的，不喜欢者可不加。）饼干底加黄油少许压模底备用。

制作过程如下：

1-奶油奶酪和牛奶加热拌匀至无颗粒状，

2-加入溶化的黄油和蛋黄及少许柠檬汁拌匀。

3-蛋白加柠檬汁及分三次加入糖打至湿性发泡。

4-饼干用擀面棍压碎后加黄油拌匀后压在模具底部备用。

5-分三次加入奶酪糊上下翻拌均匀即可倒入模具稍震掉气泡。

6-烤盘注水，模具放烤盘，中层，一百五十度，六十分钟。出炉后放凉入冰霜放置三个小时以上。我一般放置一晚{zj0}。

然后拿出来第二天晚上享用即可啦。现在正合适，哈哈。一边观战一边享用。肥死也值得！！太好吃了。推荐大家！！！这如雪糕一般滴乳酪蛋糕！