我的澳洲生活93 咖喱鸡肉chicken curry

以前总听我的小同事们说起他们经常吃的一种叫“chicken curry”的东西，说起来很好吃的样子，后来出于好奇就跟着他们到楼下的餐厅买来吃，这下才知道原来就是平时说的“咖喱”而已，不过，味道还真是不赖哦！但价钱也不便宜，一份要卖到6.9澳币，而且只能吃个半饱。

我是一只名副其实的“馋猫”级人物，但不是一只懒猫哦！我是一只比较勤快的“馋猫”，这要归功于我“把拔”从小对我的严格教育，他告诉我，女孩子最不可以有的三个毛病就是“一懒、二馋、三爱贪小便宜”。我虽然性格倔得离谱，但从小到大对于“把拔”的教导还是很听从的，俺从来都是个“乖宝宝”哦！所以，每当我吃过或者听到某种美食的时候，{dy}个想法就是自己动手做，绝不会想到去哪里“蹭”一顿或者撒娇耍赖让别人“伺候”一下，再说，我也没这样的福气，万事都要“自力更生”。

在国外想自己搞点chicken curry吃吃还是不难的，阿森给我画的那张去亚洲超市的路线图这时候再次发挥作用罗！下班后我去那里买来一小盒curry，然后去楼下的超市买来很好的土豆和洋葱,以及新鲜的鸡肉准备回家”DIY”了。

回家就架锅开灶干活儿了，当然首先让H仔细研读英文说明书，然后翻译给俺听过再动手的，嗨！谁让俺们到了人家的地盘就是个“文盲”呢！不过，好在我们家H只要不让他做饭，只是读读说明书人家还是愿意的，算了，不扯远了，还是把我的私房菜谱无偿贡献给大家吧！

先将鸡肉切成小块儿，土豆切成方块，洋葱切粗丝；锅里放油，将鸡肉炒一下，然后放入洋葱翻炒，再将土豆放进去，然后加入水，水至少没过菜，大火煮开后改用小火，这时候可以加入咖喱块儿了，{dy}次做没经验的，所以尝试着放了四小块，没想到这东西入水即化，我用木铲子轻轻搅动，慢慢熬煮，直到变成我想要的粘稠度，然后我尝一尝味道，觉得稍微淡了一点儿，我于是加了一点盐，恩！这下味道刚刚好哦！嘿嘿！真不错啊！这就是我和H明天午餐带的菜肴了。

第二天中午我热饭的时候，我的小同事们都很羡慕我有这么香的饭菜吃哦！我赶紧告诉他们这其实是昨天晚上做的，今天属于吃“剩菜”了。我原本是想让他们高兴才故意这么说的，随知这帮小家伙居然告诉我咖喱其实吃第二顿，也就是重新加热吃起来才是最香的。我的天！看来我真是老了，是落伍的老太太了，哈哈！

我的这个自创的咖喱做法其实很烂的，你如果要做还是请教一下厨师吧！当然你也可以自由发挥的哦！我觉得自己的厨艺烂，还将这个菜谱写出来，其实是想告诉大家，特别是学习、打工很繁忙的留学生们，搞一点这样的菜是很不错的，简单易做而且有荤有素、经济实惠，还有，听说常吃咖喱可以xx哟！嘿嘿！不过，我这“馋猫”主要是觉得它味道属实不赖的哦！

注：“把拔”一词from我小同事多多对其老爸的昵称。