我们都习惯，每天都喝汤水。而且喝汤水{zh0}是在吃饭前喝啦。很多人都习惯饭后再喝汤。其实，这个饭后喝汤，据报道并不是{zh0}的呢。汤水一定要在饭前喝，这样容易吸收营养，对身体也好。今天这个汤水就是红参石斛炖瘦肉。汤水回甘，清胃热生津止渴，滋肾退热明目，益血，养心xx，抗疲劳，xx生津、补肺健脾。



石斛
石斛为兰科植物铁皮石斛的茎。味甘、淡、微苦，性微寒，有滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目等功效，主治热病伤津，虚热不退，胃阴不足，口干咽燥、脘痛干呕、肺燥咳嗽，腰膝酸软，阴伤目暗。石斛含有石斛碱、粘液质、淀粉等成分，有促进胃液分泌，加强小肠平滑肌蠕动，助消化吸收等作用。

习惯熬夜的人多数阴虚火旺，津液缺乏，眼红口干。石斛具有养胃生津、滋阴清热、明目、降低血压等功效，如加入有补阴益髓之功的猪瘦肉共熬汤，能清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮，实为日常熬夜、体虚者和老幼妇孺的滋补佳品。


红参
红参具有大补元气，益血，养心xx的作用。 能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA,DNA的合成。 能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、xx生津、补肺健脾。 可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、xx多梦、惊悸健忘、xx、尿频、一切气血津液不足之症。 对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有一定的作用。 对于xxxx、遗精，尿贫遗尿等疾病也有一定的作用。 红参还可以xx脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢欠溫，自汗暴脫。

红参石斛炖瘦肉汤水材料：

以下介绍的是一个人的份量

红参15G

石斛10-15G

瘦肉250G

做法：
瘦肉热水泡洗干净，切块；红参与石斛洗干净；准备一个炖盅，将材料放入，加入适量的清水，隔水炖2小时即可。