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茉藜园(润城)619
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先祝各位邻居端午节快乐哈~~
今天成功地完成了农家玉米粑的制作,得意ing~~
简单又好吃又健康,给大家介绍下做法,回头上照片哦~~
原料:玉米,江米,大米,白糖(追求纯自然口味的话也可以不加糖),粽子叶(也可以用嫩玉米叶代替)
玉米和米的比例:玉米棒三个,刨下全部玉米粒待用,江米和大米1杯半(通常米桶里面的杯子,江米和大米大约是1:1)
江米和大米要先泡个大半天
步骤:1.用搅拌机把玉米粒打碎成糊状
2.把江米和大米去水,确保没有水,放进搅拌机稍微打一下,不用太碎
3.把玉米糊和米搅拌均匀,试自己口味放白糖若干。
4.用粽子叶包成三角形
5.上锅中火蒸大约20-30分钟
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