引用四季如何保养五脏六腑

引用 四季如何保养五脏六腑

2010-06-11 10:57:10 阅读30 评论0 字号:

 

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 “五脏”是对人体内心、肝、脾、肺、肾5个脏器的合称。五脏的主要生理功能是生化和储藏精、气、血、津液和神,故又名五神脏。由于精、气、神是人体生命活动的根本,所以五脏在人体生命中起着重要作用。中医认为,春天,是万物复苏、阳气xx的季节,正是调养身体五脏的大好时机,根据春季xx的特点,保持体内阳气,通过不同方式的调养,让你的五脏充满活力。


                                                                       春季养肝

    依据祖国医学,四季之中,春天属木,而人体的五脏之中,肝也是木性,因而春气通肝,春季易使肝旺。而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血,非常重要——养肝,从春天开始。

 肝脏是人体的一个重要的器官(肝脏在人体的xx重起着非常重要的作用,合理的营养配制,可以提升肝脏的xx能力)。肝脏具有调节气血,帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏xx机的作用。春季养肝得法,将带来整年的健康安寿。
  饮食方面,应多吃些温补阳气的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明,大蒜不仅有很强的xx作用,还能促进新陈代谢,增进食欲,预防动脉硬化和高血压,甚至还有补脑的功效。大葱有很高的营养价值,同时还可预防呼吸道、肠道传染病。此外,饮食中应少吃性寒食品,如:黄瓜、茭白、莲藕等,以免阴止阳气的升发。
  春天,肝的功能旺盛,如果再多吃些酸味食品,肝气更加旺盛,会导致脾胃的消化、吸收功能下降,影响人体的健康。因此要少吃酸味的食品,以防肝气过盛。
  春季宜吃甜品食物,以健脾胃之气,如:大枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃,既可生吃,亦可做枣粥、枣糕,以及枣 米饭。山药也是春季的饮食佳品,有健脾xx、滋肺养阴、xx固精的作用。山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜,又可做山药蛋糕、山药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃;还可做山药粥、山药红枣粥。
  多吃蔬菜。以过冬季之后,人们较普遍的会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等,这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此,春季到来,人们一定要多吃蔬菜。早春季节,新鲜的蔬菜较少,此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。
  春季可多吃些野菜。野菜生长在郊外,污染少,且吃法简单,可凉拌、清炒、煮汤、作馅、营养丰富,保健功能显著,如荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。
  如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况。在生活方便的地方,新鲜蔬菜可随时吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤,应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料,配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等,汤以清淡、味鲜为宜。
  补充蛋白质。春季,饮食中还要多补充优质蛋白质,以增强抵抗力,如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。

 

                                                                      夏季养心

  
      在夏三月中,人体的新陈代谢显得非常旺盛。这是好事,但如忽略了夏季养生要领,就可能变成坏事了。夏天里人的阳气虽足,却容易外泄;夏天昼长夜短,容易睡眠不足;夏天人们出汗多,容易脱液;夏天太热,容易影响人的食欲;人们在夏天也容易因贪凉而染病……夏季染病,大都当即发作,故有“六月债,还得快”之说。但有一种病是有所潜伏,到秋季才发作,如延至冬季就很严重了。这就是“心病”。也即《内经》所说的"此夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为痎疟,冬至重病"。这里说的"心病",并非是指现代医学上的“心血管病”,而是包括心脏在内的整个神经系统甚至精神心理因素。按中医的“五行”说,夏季是“火旺”(夏主心,夏天心火很旺)时节。在夏天,对于正处于很“旺”地位的“心”要重点养护。

       柏子养心丸、天王补心丸和朱砂xx丸是目前较为常用的xx心悸心慌、xx少寐、健忘多梦的3种中成药。这3种中成药主要以养心xx的xx组成,适用于xx多梦、烦躁不安、心悸怔忡、记忆力减退等病症的xx。但由于它们的xx组成不同,其功用及适应证也有很大区别,必须经过中医辨证,对症用药,才能取得较好的疗效。  
 
     柏子养心丸,温补心神
  
       柏子养心丸有补气生血、xx益智的作用,总体药性偏温。它主要适用于中医辨证为心气不足、心阳虚寒的患者,表现为:夜寐多梦,心悸易惊,神疲气短,健忘盗汗(盗汗指睡着时出汗),身体乏力,舌质淡红,舌苔薄白,脉细略数等。但由于此方中温热药(如黄芪、肉桂)偏多,所以燥热心烦者、肝阳上亢等有热象者均不宜服用。服用期间应禁食辛辣和刺激性食物。
  现代研究表明,柏子养心丸可明显缩短入睡时间,使睡眠持续时间延长,还有明显的抗惊厥作用。它对中医辨证为心气不足、心血亏损引起的心脏病、神经衰弱疗效较为明显。
  
   天王补心丸,滋阴xx
  
       天王补心丸具有滋阴清热、补心xx的作用,总体药性偏凉。适用于中医辨证为心肾不交、阴虚血少的患者,表现为:虚烦惊悸,xx多梦,舌红少苔,脉细而数,并伴有口燥舌干或口舌生疮,大便干燥等。但此方药性偏于寒凉,故脾胃虚寒、xxxx者不可服用,痰多湿重者也不可服用。此外,服用时应忌食寒凉油腻食物。
  现代研究表明,天王补心丸不仅具有明显的xx、抗惊厥、抗心律失常的作用,还有抗心肌梗死、xxxxx等作用。它能提高人的抗疲劳、抗缺氧,以及耐高温、耐低温的能力。
  
   朱砂xx丸,镇心xx
  
        朱砂xx丸主要有清热凉血、镇心xx的作用。适用于中医辨证为心火亢盛、灼伤阴血的患者,表现为:心神不安,胸中烦热,怔忡(指自觉心中剧烈跳动)xx,夜多怪梦,且胸中自觉非常烦乱,舌红,脉细数等。在服药期间,应忌食寒凉油腻和辛辣刺激性食物。由于此方中重镇药(朱砂)和苦寒药(黄连、生地)用量较大,常服容易损伤脾胃功能,所以不可久服。朱砂含汞也不可久服,否则可能导致中毒。
  此外,本方{jd1}不能与含有碘、溴化物的xx同服。而且心气不足、心神不安者,xxxx、脾胃虚弱者,以及孕妇均应忌服。对肝、肾功能不正常的患者,更不宜服用朱砂,以免造成汞中毒而加重病情。如出现中毒症状,应及时送医院救治,以免发生意外。
  现代研究表明,朱砂xx丸主要有xx催眠、抗惊厥、抗心律失常,以及解热、镇痛的作用。对室性心律失常、早搏和心肌炎等都有一定的xx作用。此外,本方还用于xx夜游症、睡着时出汗、妇女产后久热不去等病症。
  
  >>友情提示:《中华人民共和国药典(2000版)》记载了柏子养心丸和天王补心丹的xx组成。这说明它们得到了现代医家的认可,疗效是较为确切的。早期的国家药典收录过朱砂xx丸,但现代医家认为其中的朱砂用量较大,可能会导致服用者中毒,故已较少使用。  

                                                              

                                                                     养脾胃

 

       "甘入脾",指的是甘甜的食物具有补养脾胃的作用。祖国医学认为,"脾胃为后天之本,气血化生之源",脾胃功能正常,气血就充足。吃甜味食物,能补气养血、补充热量、解除疲劳、调养xx。
中医所说的甘味食物中,首推山药和大枣
  山药味甘,性质平和xx,能健脾xx、强壮肌肉,适用于身体虚弱、食欲不振、xxxx、久痢泄泻等脾胃功能不好的人群。可以用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,做山药粥食用;大枣能补脾和胃,xx生津,养血xx,民间有"每天吃枣,郎中少找"之说。对于容易发生贫血的消瘦人士来说,大枣尤其有良好的滋补作用。此外,大米、小米、桂圆、红糖、蜂蜜也都有健脾作用,可根据自己的口味选择一些。
  需要注意的是,"脾胃一怕生,二怕冷,三怕撑"。甘甜的食物中也有一些偏凉的,比如梨、西瓜等水果或冰激凌等甜品,吃多了容易伤及脾胃,出现大便不成形等脾胃虚弱表现。而且,因为太过甘甜,容易造成脾胃过旺。而五行学说中,脾属土,土克水(肾属水)伤木(肝属木),会对心血管疾病不利。

药点药饭

名词解释:药点、药饭是将谷物与某些食物和xx一起制作成饭、糕、饼、包子、馒头等主食或点心,用以防治疾病的一种方法。

方1、橘红糕:鲜橘皮10克,打碎成细粒后用糖浸渍,再和入面粉制成糕点。适用于食欲不振,xxxx,咳嗽痰多。

方2、豆蔻馒头:白豆蔻粉6克,撒入适量的面粉内,再蒸煮成馒头,适用于腹胀、食欲不振。

方3、红枣益脾糕:红枣30克、白术10克,干姜1克,鸡内金10克。先煮熬取汁,再将汁与面粉500克及适量的糖制成糕,适用于胃呆纳减,大便溏薄。

方4、山药饭:山药、莲肉、米仁、扁豆各30克,洗净切碎,莲肉去皮,芯后煮烂,再与粳米一起煮饭,适用于脾虚泄泻、食欲不振。

方5、八仙糕:黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参各5克。先将上述xx煎煮取汁,再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。适用于脾虚泄泻,食欲不振。

方6、砂仁藕粉:砂仁5克,三七2克,藕粉30克,白糖适量,将砂仁、三七研为细末,拌匀即成。适用于胃胀痛、呕吐纳呆。

方7、麻仁玉米糕:火麻仁、芝麻各30克,玉米粉、红糖适量,将火麻仁研末、芝麻洗净,放入玉米粉拌匀,再加入红糖用水和面做成糕。适用于脾虚名血亏损引起的xx。

方8、姜糖山芋:山芋500克,生姜2片,蜂蜜适量同煮。适用于肠燥xx。
身体虚弱的人冬天都加紧进补,但“受补不受补”,关键在脾胃。脾为后天之本,只有脾胃功能正常,进补才有效。


                                                                     秋季养肺:

 

        按中医的五行学说,肺属金,秋天正是肺的脏气最旺,功能最强的时候。我们可以借天时以养肺。肺在中医理论当中,主要有两大功能,一个是宣发,一个是肃降;宣发主要是通过发汗、咳嗽、流涕来表现。肃降功能主要表现在两个方面,一是通调水道,下输膀胱;二是推动肠道,排泄糟粕。但肃降的功能通常要从病理状态中才能感知到。正所谓:“善者不可得见,恶乃可见”。也就是说它的功能正常时,你根本看不到它的作用,但不正常了,才会有症状表现出来。许多xx患者并不是大便干硬,而是大便无力下行;还有人小便艰涩,需良久方出。这些都与肺不肃降有直接关系。


梨 :  有xxxx、润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、xxxx等症有较好的xx效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

葡萄: 具有补肝肾、xx血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加入蜂蜜煎膏,以开水冲服,对烦热口渴尤佳。

石榴: 有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者,可用石榴捣汁或煎汤饮,能xxxx、润肺止咳。

柑桔: 有生津止咳、润肺化痰、醒酒、xx等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,xx肺热咳嗽尤佳。  

甘蔗: 蔗汁性平味甘,为解热、生津、xx、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有“天生复脉汤”之美称。可用于xx口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

柿子: 有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺痨咳嗽、虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可xx热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症。

百合: 润肺止咳、清心xx,对肺结核、xxxx、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤,可治久咳、干咳、咽痛等症。
  
萝卜: 能清热化痰、生津止咳、益胃消食,生食可xx热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症,若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。

荸荠: 有清热生津、化湿祛痰、凉血xx等功效,可xx热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。

银耳: 能润肺化痰、养阴生津,做菜肴或炖煮食用,可xx阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症,与百合做羹食用疗效尤佳。

需要注意的是,食用新鲜水果和蔬菜一定要适量,过食或暴食亦会影响身体健康。新鲜水果含糖量较高,老年人及糖尿病患者、心脑血管疾病患者尤须慎食

食谱一:南杏猪肺汤
  
  原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏是杏树种子的一种,性味甘、平、xx。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富(约50%以上),所以xx之功较好。
  
  猪肺,性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺的功用。
  
  做法:把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏(注意要选用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。
  
  功用:可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节,肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效。
  
  食谱二:沙参玉竹老鸭汤
  
  原料:沙参,一般指北沙参,性味甘、微寒,入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺,养胃生津以及除虚热,治燥咳。
  
  玉竹,性味甘、微寒,入肺、胃经。玉竹质润多液,含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。能养阴xx,润肠通便。
  
  老鸭,性味甘、温、xx,入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴xx。
  
  做法:选用老鸭一只(注意,一定要选用老鸭),去毛脏,洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克,一起放入瓦锅内,文火煲1个小时以上,调味即可。
  
  功能:能够xx肺燥、干咳等,对病后体虚,津亏肠燥等引起的xx等亦有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。
  
  食谱三:莲子百合煲瘦肉
  
  原料:百合,味甘微苦,性平。入心、肺经。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。具有润肺止咳,养阴清热,清心xx,xx调中等功效。
  
  莲子,《本草经》说它有“主补中,养神xx力”。《本草纲目》还认为莲子有“交心肾,厚肠胃,固精气,强禁锢,补虚损,利耳目,除寒湿”等功能。
  
  猪瘦肉,中医学认为,猪的主要部分均有益效。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白,与百合和莲子搭配协调,能产生更好的效果。
  
  做法:挑选猪瘦肉半斤左右,再加入莲子和百合各30克和适量水,隔水炖熟,调味即可。(特别注明:隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子,在蒸锅里面蒸。)
  
  功用:莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配,除了xx养肺之外,还可以xx神经衰弱,心悸,xx等,也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。总之是一份常吃不坏的良菜。
  
  另外,也可以选用莲子和百合各60到100克,加适量糖和水,煲糖水喝,不仅味道清甜可口,而且营养价值高,同样具有上述功效。
  
  食谱四:冰糖银耳羹
  
  原料:银耳,又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平,入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。
  
  功能滋阴,润肺,养胃,生津。冰糖,性味甘、平,入脾、肺经。补中xx,和胃润肺,止咳嗽,化痰涎。
  
  做法:选用银耳10到12克,先冲洗几遍,然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右,此时银耳发胀,然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内,再加入适量冷开水,一起隔水炖2到3个小时即可。
  
  功能:有滋阴润肺,生津止渴的功效。可以xx秋冬时节的燥咳,还可以作为体质虚弱者的滋补之品。


                                                                      冬季养肾:

 

中医认为:“肾为先天之本”“肾藏精,主生长,发育,生殖”,“肾主骨,生髓,通脑”,“肾主纳气,肾主水液”“肾开窍于耳”“肾司二便”“腰为肾之府”等等。总之肾脏的健康说明人体生长,发育,生殖系统的活力。
如果肾虚了,就会出现一系列衰老的现象。


山药——性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。

干贝——又称江珧柱。性平,味甘咸,能xx滋阴,故肾阴虚者宜常食之。

鲈鱼——又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。

栗子——性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有xx壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。

枸杞子——性平,味甘,具有xx养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。

何首乌——有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。

忌吃或少吃——荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。

中医养肾四法:


 鸣天鼓耳以两手掌紧贴两耳,然后以中指和食指交替弹击后脑,耳中听见如打鼓之声,故名。每日2次,每次30下以上。中医认为,肾开窍于耳,故久行此法能健肾益耳,有利于中年肾气上输至脑乃双耳,能健脑聪耳,防治耳聋耳鸣。

  xx涌泉足心涌泉穴直通肾经。临睡前选用温水泡脚,再用手互相擦热后,用左手心xx右脚心,右手心xx左脚心,每次100下以上,以搓热双脚为宜。此法有强肾滋阴降火之功。对中老年人常见的虚热症效果甚佳。

  爬山壮腿即锻炼下肢法。中老年人多活动下肢,可延缓肾气之衰老,因为下肢主要为肾所主,多锻炼下肢即有xx之功。下肢锻炼方法很多,慢跑,步行,爬山效果尤甚。

 xx腰眼两手握拳,手臂往后用两拇指的掌关节突出部位,自然xx腰眼(在第四腰椎旁约2寸的凹陷处)向内做环形旋转xx,逐渐用力,以至酸胀感为好,持续xx10分钟左右,早、中、晚各一次。腰为肾之府,常做腰眼xx可防治中老年人因肾亏所致的慢[性腰肌劳损、腰酸背痛等症。

 

提示:

四季养生首先要明白春生、夏长、秋收、冬藏的规律。在《黄帝内经》中讲到春夏养阳,秋冬养阴的养生方式。 "春夏养阳"是指在春夏之时,自然界阳气升发,万物生机盎然,这时人们应该充养、保护体内阳气、使之充沛并不断旺盛起来。凡是耗伤阳气及阻碍阳气的情况皆应避免。 春季的气候特点是潮湿温暖,又是多风季节,域中医的肝相合;所以在调养进补方面,应注意采用方向祛湿或温柔滋润两个原则。饮食也应以补肝疏散为主。 夏季的气候特点是酷暑炎热,与中医的心相合,所以,在调养进补方面,必须记住"清补凉"这个原则。所谓清补凉,是针对夏季天气炎热,人们在高温下工作,肌体消耗过多,常常因酷热而引起上火出现一些头晕xx、眼目不适,甚至xx热痛、口苦口臭或口舌糜烂、烦躁不安、小便短赤,所以必须及时使用一些xxxx、生津止渴、清心降火之类的食物合xx,以调整体内阴阳的平衡,使耗散的津液及时得到补充。夏季水果蔬菜丰富,适量食用是有益人体健康的。但是如果过分食用,必定会起到物极必反的作用。因为瓜果蔬菜及冷饮,性味大多寒凉润滑,容易损伤脾胃,一些体质虚寒的人本来就不适合吃,再食用过量很容易造成脾胃受损,出现腹胀、xx、呕吐、泄泻等证状,严重的会损伤元气,这是不可取的。 "秋冬养阴"是指再秋冬之时,由于万物敛藏,人们应顺应自然界收藏之势,收藏阴精,以润养五脏,抗病延年,此亦即秋冬养收气、养藏气,以适应自然界阴气渐生而旺的规律,从而为来年阳气生长打基础,不要耗伤阴精之气。 秋季的气候特点是凉爽干燥,与中医的肺相合,在调养方面应注意平补xx的原则,切忌辛燥煎炸及寒凉的食物。可适当选用芝麻、香油、桑叶、菊花、芦根等辛凉生津xx之物。 冬季的气候特点是寒冷,与中医的肾相结合,所以,在调养方面,宜温补为主。但是,补品补药不能滥用,必须按个人情况不同进行选用。

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