2010-06-10 13:16:50 来自:

我们都知道，没有杀虫剂和重金属的有机食物{zh0}，它们既干净又美味，是明智的选择。然而选择有机食物有时并非易事，如果囊中羞涩，没法在厨房里堆满有机食品怎么办？以下是10种最容易被污染的日常食物，即使是在清洗和去皮后。下次去超市时，碰到以下10种食物，记得购买有机产品哦！
　　 1、五谷杂粮。
　　谷物是植物的种子，经过发芽、生长、成熟、结实后才形成，蕴含了植物最精华的部分，是对人体最有益的食品。《黄帝内经》讲“五谷为养”，就是告诉人们五谷杂粮是养生的{zh0}的食物。正因为其是植物精华，所以，也是最容易被污染的地方，所有的农药、除草剂、化肥都会被传输到种子并日积月累下来，如果生长过程中有害物质积累过多，其不仅仅不能养人，反而可能成为一个个害人的小毒丸。
　　 2、猪肉、淡水鱼肉。
　　 肉类的农药含量高于蔬菜，很多农药是脂溶性的，会累计在动物脂肪中，使用这种肉类，农药会直接进入人体内。添加xxx、xx喂养是畜牧业一贯的做法，以上物质在动物体内累计，会通过饮食直接进入人体内。鱼类也不能幸免，很多淡水鱼在受污染的水域生长，体内的xxx和重金属都远远超标。
　　 3、牛奶
　　 与肉类相似，奶制品中的脂肪受到农药的污染。动物将农药与化学剂储存于乳汁与肉中。因此，在牛奶、奶酪中、xx与xxx的含量也相当高。
　　 4、草莓
　　 草莓可能是农药含量{zg}的水果。草莓生长通常要使用超过50种农药，经检测，90%的草莓农药含量超标。
　　 5、西红柿
　　 西红柿生长过程中，通常要使用30种以上的农药和生长xx，植物表皮是根本无法阻挡化学物质的渗透的，因此，即使去皮也无济于事。目前市面上销售的普通西红柿，几乎90都使用了生长xx及农药。
　　 6、土豆
　　 土豆是最常见的蔬菜之一，也是受农药和化学制剂污染最严重的食物之一。由于土豆易受病虫害侵扰，因此，市面上几乎80%以上的土豆农药含量超标。
　　 7、菠菜、及其他绿叶蔬菜
　　 菠菜是最常使用xx农药的蔬菜，为了保持绿叶蔬菜的品相，免受病虫害的侵扰，绝大多数绿叶蔬菜都要使用30种左右的农药。
　　 8、茶叶
　　 普通茶叶在整个生产过程中，农药、化肥、除草剂都需要大量使用，而且目前绝大多数的茶叶都是开水冲泡后直接饮用的，因此，不夸张的讲，人们不是在饮茶，而是在饮农药鸡尾酒。
　　 9、葡萄
　　 由于葡萄比较较弱，因此在不同的生长期要多次施农药，通常情况下至少要使用35种以上的农药，86%的葡萄经检测受到农药污染。
　　 10、红椒、青椒
　　 红椒、青椒是使用农药最多的食物之一，高达39种。经检测，68%的辣椒农药残留高。此外，辣椒常常经过打蜡处理，也会受到有害物质的污染。