好友T今日到香港出差。T相当FAN，还买了本介绍银杏馆的书，临行前一直嚷嚷一定要去吃，翻些上个月去吃饭的照片贴这里哈，就当个参考吧，希望她看得见。
话说出差的时候每天在上环，走到中环这家西餐店只要不到十分钟，某天中午约了几个朋友去吃，结果订位已满，于是预订了第二天的。
银杏馆是香港xx的老年服务机构所创办的社会企业，先从一家西餐厅起家，工作人员90%以上都是65岁以上的老年人，由于无论菜品还是服务都保证高质量，再加上宣传做得好，社会形象非常正面，顾客趋之若骛，逐渐收回成本进而赢利。社会企业与普通企业相比，重要的考量标准之一是所有或绝大部分赢利用来回馈被服务群体而非股东分红，于是大部分利润都再次投入到企业里，又开了第二家西餐馆，之后又开了一家中餐馆。三家餐馆都供应有机食品，中餐馆那家尤其注重养生。
{dy}天按图索骥兴奋找去却没能吃上，离开之际依依不舍，顺手拍了一张店内的照片。没想到第二天再去吃时，我们一行四人就坐在这里。虽然临窗，不过招贴画很大幅的贴满窗，也不用惦记啥VIEW了。呵呵~
这一家的品牌推广及设计，与中餐馆那家有所不同，不过同样淡雅亲切。
设计亲和，价格也亲和，中午的简单套餐只要50-88港币一顿，这个价格在香港是啥水平呢。比如某次我在翠华餐厅吃午饭，点了个沙爹牛肉河粉也还49港币，这还是没有饮料的价格。港币现在折合汇率换算人民币的话还要再少些，还是包括了汤/沙拉，主菜，甜品，茶/咖啡等内容，以这个价格，环境，质量，还有地段，在北京都难找。在此基础上还有“长者服务”的卖点，难怪生意这么好！
菜单另一面是稍贵的套餐，168港币，没点也就没拍。
沙拉都是一样的，很简单。有机农场产的有机蔬菜，香港的蔬菜成本比大陆贵。在香港中午出去吃港式小馆子，常见的都是各种肉配各种主食的套餐，摆多西兰花已经叫有菜了，相当郁闷。因此当时看见这盘菜，还是两眼冒金光的哈。
因土壤和水源已被污染，现在大陆已经难产有机食品，有业内人士说，如果按国际上通行的标准来衡量国内市场上的某些食品，其实不能叫有机，只能叫“土产品”或者相对的“健康产品”。
朋友之一点了个菜单上名字最长的：蜜桃烟三文鱼香草包三文治配田园沙律。我听着怎么都还是沙拉范儿，就笑说名字长的估计内容最少，不过种类多是有保障的哈。
朋友之二点的红酒牛扒。据说除了有点老还算不错。说实话这个价格吃牛排，还是肉眼的，还是套餐，还在中环。。。。OK啦。
我点的甜薄荷羊排。又想吃肉又不敢吃太大块的，那就吃猪啊牛啊之外的。羊排通常不会太多肉，午饭吃刚好，而且幻想着薄荷的清香应该不错。实际感觉是薄荷口感不明显。所以爱吃羊排的话可以试试，想吃薄荷口味的就算了哈。
毕竟是中午的套餐，简单一看，羊排牛排的的配菜基本一样。估计猪跟鸡的也差不多。估计是控制成本的方法之一。
餐后甜品，嘎嘎~~~~~~~~~~~~~！！！！说实话我爱吃西餐多半是为了名正言顺吃份餐后甜品~~~
虽然从来不爱吃果冻类咯吱咯吱的东西，但是这一份还是很不错的，而且分量不大，吃完了也不必太有负罪感。贴心啊~~~！！！
午餐时分拥挤的店堂。到处都是周围上班的员工。两桌之间要侧身通过。
这个餐馆是有二楼的，不过也没上去就是。
餐馆内的长者服务生。非常忙碌的时段，拍不到定静的镜头。也许因为来的是忙碌的时段，在这里没有感觉到银杏馆的中餐馆所体会到的儒雅风范。
有一位阿姨年纪大概有快70了，很美丽，可惜店堂空间狭小她又不停地走来走去，找不到好的角度，也怕打扰她工作，没能拍到。
结帐单，真的是相当便宜的一餐。
窗上贴的银杏照片。沐浴在阳光中，很美丽。
银——杏——馆——，银发，幸福，掌管。下次去香港的时候，还会去的。
P。S。另一家中餐馆的手记，里面有地址和电话：
| 已投稿到： |
|
|---|
