玉米须营养价值·食疗功效·食用宜忌·养生食谱

    玉米须菊明茶·玉米须车前饮·玉米须龟

别名：玉蜀黍须、蜀黍须、包谷须、玉麦须、玉米黍蕊；使用提示：内服：煎汤，15至30克（大剂量60至90克）；或烧存性研末。外用：适量，烧烟吸入。玉米须知识介绍：玉米须为禾本科玉蜀黍属植物玉米的花柱和花头。

    玉蜀黍一年生草本，全国各地均有栽培，秋季收获玉米时采收，晒干或烘干。
玉米须常集结成疏松团簇，花柱线状或须状，完整者长至30厘米，直径0.5毫米，淡绿色、黄绿色至棕红色，有光泽，略透明，柱头2裂，叉开，质柔软，气无，味淡。以柔软、有光泽者为佳。

玉米须适合人群：一般人群均可食用

玉米须食疗作用：
玉米须味甘、淡，性平；归肾、肝、胆经；质轻渗降；
具有xx消肿，平肝利胆的功效；
主治：水肿、小便淋沥、黄疸，胆囊炎，胆结石，高血压病，糖尿病，乳汁不通。

玉米须做法指导：
1. 治水肿：玉蜀黍须二两。煎水服，忌食盐。
2. 治肾脏炎，初期肾结石：玉蜀黍须，分量不拘，煎浓汤，频服。
3. 治肝炎黄疸：玉米须、金钱草、满天星、郁金、茵陈，煎服。
④治劳伤吐血：玉米须。小蓟，炖五花肉服。
⑤治吐血及红崩：玉米须，熬水炖肉服。
⑥治风疹块(俗称风丹)和热毒：玉米须烧灰，兑醪糟服。(③方以下出《四川中药志》)
⑦治糖尿病：玉蜀黍须一两。煎服。(《浙江民间草药》)
⑧治原发性高血压病：玉米须、西瓜皮、香蕉。煎服。(《四川中药志》)
⑨治脑漏：玉蜀黍须晒干，装旱烟筒上吸之。(《浙江民间草药》)

【临床应用】①xx慢性肾炎 ：取干燥玉米须50克，加温水600毫升，用文火煎煮20～30分钟，约得300～400毫升药液，过滤后内服，每日1次或分次服完。xx慢性血管球性肾炎9例，经10个多月观察，其中3例获得痊愈，2例进步，其余4例疗效不明显。玉米须的作用主要表现在xx，肾功能改善，浮肿消退或减轻，尿蛋白消失或减低等方面。部分病例连续服用6个月未见毒性副作用。

②xx肾病综合征 ：每次用干玉米须60克，洗净煎服。每日早晚两次。同时服氯化钾1克，每日3次。临床xx12例，其中10例伴有严重的周身性水肿，或有胸水及腹水，2例水肿较轻；xx3个月后，9例水肿xx消退，2例大部消退。最快1例于服药后15天水肿全消。一般于服药3天即开始有xx现象，同时尿蛋白、非蛋白氮，均有不同程度的下降，少数病例血浆蛋白有所升高，部分病例的酚红试验及血压转为正常。

③xx急性溶血性贫血并发血红蛋白尿 ：曾xx2例食用野生植物"招鸟棒"中毒引起的本病，即以玉米须1～2两煎剂内服，2例分别于服用4小时及6小时后，尿量增加，肉眼已看不到酱油样的血尿；以后黄疸减退或消失。xx过程中均曾同时静脉滴注5%葡萄糖盐水、维生素丙及输血。据观察，玉米须不但能xx，可能具有抗溶血、抗过敏及xx等作用。

玉米须治病多
秋天，农民在收获玉米时，大多把玉米须扔掉，其实挺可惜的，殊不知它是治病良药。祖国医学认为，玉米须性味甘淡而平，入肝、肾、膀胱经，有xx消肿、平肝利胆的功能，主治急、慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆道结石和高血压等。现代药理研究表明，玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有xx、降压、降血糖、止血、利胆等作用。故以本品为主药所组成之验方甚多，治病也非常广泛，兹举例如下：

1、肝硬化：玉米须，东瓜子，赤小豆，煎汤。（此方我是在似食疗书上看的剂量没有记住）
2、高血压、头昏脑涨：玉米须50g，菊花10g，煎汤。此为1日剂量，分早、晚两次口服。
3、眩晕：玉米须50g，煎汤代茶，每日1剂，分早、中、晚三次饮用。
4、齿龈出血：玉米须50g，置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷10多分钟，1日内作数次饮完，每日1剂，7天为1个疗程。
5、咳嗽：玉米须30g，陈皮9g，水煎服，每日1剂，分早、晚两次口服。
6、咯血：玉米须50g，冰糖50g，煎汤。每日1剂，分早、晚两次口服，5天为1个疗程。
7、鼻衄、吐血：玉米须、香蕉皮各30g，山栀子9g，水煎服，每日1剂，分早、晚两次口服，5天为1个疗程。
8、特发性水肿：即找不到病因的水肿。玉米须50g，大枣5枚，以开水冲泡代茶饮，每日1剂，可连饮服1个月。
9、黄疸（黄疸性肝炎）：玉米须30g，茵陈蒿20g，煎汤。每日1剂，分早、晚两次口服，7天为1个疗程。
10、胆囊炎：玉米须30g，茵陈蒿20g、蒲公英10g，煎汤。此为1日剂量，分早、晚两次口服，5天为1个疗程。
11、糖尿病口渴、多饮、多尿：玉米须50g，新鲜蕹菜150g，以清水适量煎汤去渣取汁。每日1剂，分早、晚两次内服。
12、肾炎水肿尿少：玉米须50g，黄精10g，水煎服。每日1剂，分早、晚两次服用。
13、膀胱炎、小便黄赤：玉米须50g，车前子（各包）9g，甘草6g，煎汤。每日1剂，分早、晚两次口服，5天为1个疗程。
14、尿少、尿频、尿急、尿道灼热疼痛：玉米须、玉米芯各50g，水煎去渣代茶饮。每日1剂，分早、中、晚三次饮用。
15、尿血：玉米须50g，白茅根18g，水煎服。每日1剂，分早、晚两次服用，5天为1个疗程。
16、产后xx：玉米须50g，水浸20分钟，后水煎取汁。此为1日剂量，分早、晚两次口服。服时可每次加入红糖20g。治妇女产后小腹挛痛，服后痛止，且乳汁增多。（摘自中国中医药报2006-9-15）

玉米须龟

主料：甲鱼120克,玉米须600克

教您玉米须龟怎么做，如何做玉米须龟才好吃
1. 将龟放入盆中，倒入热水，使其排尽尿，洗净，剁去头、足，除去内脏备用。
2. 将龟肉与玉米须一起放入瓦锅内，加水适量，先用武火煮开，再用文火慢炖至熟透即可。

用法：吃龟内，饮汤。

小帖士-健康提示：
1. 滋阴xx，生津降压。
2. 适用于肾阴亏损的糖尿病、高血压等症。
血压病调理药膳

小帖士-食物相克：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

玉米须、车前饮

主料：玉米须50克,车前子20克,甘草10克
教您玉米须车前饮怎么做，如何做玉米须车前饮才好吃
1.先将玉米须、车前子，和生甘草放入水中清洗，沥干水。
2.将玉米须、车前子(纱布包)、生甘草加水500毫升，煎取400毫升，去渣，温服。

小帖士-健康提示：
玉米须能清热xx，xx祛湿；车前子味甘性寒，能清热xx，消肝明目，可治湿热下注、小便不利；甘草生用偏凉，入十二经，能xxxxxx；此汤饮饮用量为日服3次。

小帖士-食物相克：
甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

玉米须菊明茶

主料：玉米须15克,决明子9克,菊花5克；将玉米须、决明子、甘菊花用沸水冲泡。小帖士-健康提示：
1. 清热利胆，xx排石。
2. 适用于胆结石、胆囊炎、黄疸型肝炎等。

小帖士-食物相克：
决明子：决明子恶xx子。
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。