乌鸡的形态特征有哪些？
乌鸡体形小，雄性成鸡体重不超过2 千克，雌性体重在1 ～ 15 千克，头小颈短，眼黑色，冠小而翅短，飞翔能力弱，全身披均匀一致的白色羽毛。其以“十全”特征而闻名：即缨头、绿耳、紫冠、胡须、丝毛、五趾、毛腿、乌皮、乌骨和乌肉，使其外貌与其他鸡类可明显区分。
( l ）缨头：头顶上有一撮细毛，形成一个毛冠，长可及眼，母鸡比公鸡更明显。
( 2 ）绿耳：其耳呈孔雀绿色，尤以50 ～ 150 日龄最为明显。老年后逐渐变为紫红色。
( 3 ）紫冠：乌鸡绝大多数为玫瑰冠，约占总数的9 0％；次为单冠，约占8 ％ ；桑堪冠者不多。冠近紫红色。
( 4 ）胡须：下颈两侧生有较长的细毛，像长了一撮胡须。
( 5 ）丝毛：全身披以绒丝状细毛，只有主翼羽和尾羽的基部还留有少量扁毛的痕迹。
( 6 ）五爪：每支脚上有5 个爪，通常由爪基部发叉多生出一个爪。
( 7 ）毛腿：坏部长有小羽毛，俗称穿裤腿。
( 8 ）鸟皮：全身皮肤为黑色。
( 9 ）乌骨：骨膜黑色，而骨质为浅黑色。
( l0 ）乌肉：肉及内脏均为乌色，眼睛棕色者居多，少数呈黑色.
