一、犊的采购：

去河南，山东等地采购杂交牛犊比较方便，断奶牛犊的价格在2000元/头左右。但采购时一定要注意挑选和防骗！挑选牛犊，主要看牛的精神状态，牛的架子等等，一个关键点就是要尽量挑选身子比较长的，以后长势会好很多！注意牛犊运输途中的应激反应，我的经验是发车前，用红糖，维C和阿司匹林化如入水中让牛尽量饮用。运输途中防止淋雨和风吹。

二、转栏初期饲养：

牛的生长周期相对比较长，但我们一般按照饲养12个月出栏的方式进行持续育肥。无论什么时候购回的小牛，应在饲养12个月以后安排出栏。武汉地区，玉米秸秆，小麦秸秆很少，农村一般都用干稻草作为牛的粗饲料。干稻草营养价值不高，但是是一种xxx的饲料，我们这里应该一年四季都要准备干稻草，填充牛胃，促进反刍。刚刚购进的北方牛犊因为口味问题是很喜欢干稻草的，将盐水喷洒在干稻草上，可以让牛自由采食。保证牛有充足的干净的饮水，饮用水中应加盐，红糖和xxx（很重要）。可以适量喂一些玉米，麸子等精饲料，但刚回来的牛是不喜欢吃这些精料的，让牛群自然适应。15天左右，可以准备为牛进行驱虫，驱虫办法很多，{zh0}先打针，一周后再用一次驱虫药（牛犊此时应该已经习惯采食精料，驱虫药混入精料内喂）。本人对牛疾病的经验是，最常见最致命的牛呼吸道疾病，因此一定要注意牛的呼吸状况和咳嗽现象，及时给药xx，一般都能控制。因为牛是很耐受的动物，一般的呼吸道疾病，牛表面症状不明显，不太容易看出来，因此一定要勤观察，细心观察，及时给药。一旦牛出现衰弱现象，卧地不起现象，就很难xx了，此时一般xx都很难挽回。如果做到以上，保证牛群存活率95%以上是没有问题的。如果不发生大的疾病，1个月左右牛群就应该稳定下来了。此时，应该开始将牛分开栓系喂养了！

三、其余时期饲养（文中饲喂量是取整个饲喂过程的平均量，随着牛的体重的增加采食量有一个从少到多的过程，总的来说，牛的食量当然是越大越好，但我们必须注意成本）：

3月至7月饲养方式：上午7点—12点放牧，牛自由活动采食野草；中午赶回牛圈，自由饮水，自由采食干草；下午人工收割新鲜牧草，按照每头牛10斤的量补充饲喂一次（黑麦草，一年生黑麦草是一种营养价值很高，产量也很高的秋播牧草，每年秋季9月播种，来年3—7月利用，可反复刈割4次，随割随喂亩产能够超过1万斤。根据牛群数量，按照上述食量可计算出每年需要种植的亩数）。傍晚饲喂酒糟，豆渣、盐，小苏打，石粉等（当然还可以添加瘤胃素，尿素等添加剂），酒糟4斤/头，豆渣1斤/头，其余适量。夜间，牛自由采食干草，休息。

7月至11月饲养方式：此时黑麦草生长周期已完成。根据我的经验，其他各种夏季的播种的牧草，一是接不上，二是可利用时间短，三是杂草难以处理，产量不高。因此不建议种植夏秋牧草，得不偿失。这四个月采取放牧为主，每日放牧时间应在8小时以上。中途注意保证牛能饮水。傍晚回圈后仍按照3月至7月的方式和量饲喂。夜间自由饮水，自由采食干草。

11月至来年3月饲养方式：此时，逐渐进入冬季，没有青草，不能放牧。因此应采取栓系圈养，此时也应该是牛群最能长肉的时间段。我养牛所在的地区属于砂岩土质，农民种植的花生和红薯的面积很大，大量收购的花生和红薯干藤作为越冬贮备，这类豆科类植物的藤径的营养价值很高，牛吃了以后效果很好。{zh0}将干藤经粉碎机粉碎成草粉，保证牛采食过程中少浪费。按照每头牛4斤干草粉，4斤酒糟，1斤豆渣，盐，小苏打，石粉等适量，充分混合拌匀，分两至三次饲喂。24小时，干草和水任意饮食。

四，成本利润计算：

按照100头牛，饲养一年出栏进行计算。

购牛：20万元，牛出栏应该能达到5000元/头，能卖出50万元。

饲养成本：人工费用12000元/年，请工人两人；土地30亩，3000元/年；伙食，生活费6000/年；收购干草12万斤，6000元/年；收购酒糟15万斤，约7500元/年；收购豆渣3万斤，约3000元/年；收购干花生藤5万斤，5000元/年。合计：42500元/年其他添加料，药品等1万元/年；其他费用（包括柴油等），1万元/年；30亩田的耕种机械人工，种子，肥料费用等4000元，合计：24000元总计成本约67000元。
不计算固定资产投资饲养100头牛投资可以控制在27万左右，基本可以保证纯利润在23万左右。