57烹调肉类别用不粘锅
不粘锅具有轻便、易清洗等优点,受到许多家庭主妇的青睐.但很多人忽略了它的一个使用禁忌:不能烹调肉类食品.
这是因为,不粘锅涂层的主要成分是聚四氟乙烯,它有一个先天缺陷,就是结合强度不高,不能xx覆盖在不粘锅表面,,致使部分金属层裸露在外.而肉类等酸性物质会腐蚀金属,裸露部分一旦被腐蚀就会膨胀,从而导致涂层脱落,被人误食会危害健康.其次,按照中国人的烹饪习惯,,像炒肉丝这样的菜,锅内温度至少也在300℃m500℃之间,加上肉类食品本身含油比例很高,温度容易迅速升高,使锅表面附着的化学物质释放出有毒物.{zh1},中国人习惯用铁铲炒菜,也容易造成锅面涂层破损、剥落,随食物进入人体.
早在1990年5月1日,卫生部批准实施的《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》中,就对不粘锅的使用作了两个限制:一是不粘锅不能制作酸性食品,二是使用温度要在250℃以下.但据了解,目前市场上所出售的不粘锅,并未标注不能制作酸性食物这一限制性使用条件.
除了不能烹调肉类,不粘锅也不能制作蛋、白糖、大米等酸性食物.另外,像番茄、柠檬、草莓、山楂、菠萝等酸味食物,也不宜使用不粘锅.
使用不粘锅烹调时,还应该注意温度不宜过高,尤其切忌干烧;{zh0}使用竹制器具进行翻炒,,以免刮伤锅体,破坏涂层.{zh1},还是提倡大家使用铁制炊具,比如传统的黑铁锅,因为其散热慢,温度不容易一下子升得太高,从而保证您和家人的饮食健康.
药用价值
通称蜜糖.古时 采用野蜂蜜,即生于岩石上者,,《本草经》称为石蜜或岩蜜.现在则都用人工放养蜂蜜."蜂巢、蜂皇浆、蜂蜡都供药用.
≮美食性昧≯
甘、平,xx.
≮美食成分 ≯
葡萄糖,果糖,蔗糖,,糊精,蛋白质,矿物质(铁、,钙、钠、铜、锰、磷酸等),蜡质,xx香料,色素,有机酸(苹果酸、乳酸、甲酸),酶(氧化酶、淀粉酶、还原酶、过氧化酶、转化酶),维生素B1,B2,B6、D、E,菸酸,泛酸,钾等.
≮美食功效 ≯
补中xx,安五脏,和百药,解百毒.蜂蜜为良好的营养剂,药用有缓解疼痛和润肠之功,并有强大的xx力,它在试管内能把伤寒、副伤寒、大肠、痢疾杆菌等消灭之.但医疗用取xx的未经加工的蜂蜜为佳.蜂蜜具有营养心肌,保护肝脏、润肠胃,xxx,防止血管硬化的效果.
胃、十二脂肠溃疡:
蜂蜜100~150毫升(约1杯),,隔水蒸熟后,于食前空腹时一次服下,一日3次,坚持每天服,能使胃液总酸度降低,红血球、白血球恢复正常值,疼痛消失,大便正常.连服2~3星期,溃疡壁龛逐渐消失.
高血压,大xx结,胃痛,神经衰弱:
食前空腹时用温水化服蜂蜜半杯,每日1m2次.如能坚持长期服用,效果更佳.
心脏病,冠状动脉粥样硬化,肝脏病
每日服蜂蜜2~3次,每次2m3匙.
xxxx,鼻炎、鼻塞,牙痛:
撕蜜蜂蜂房1片,放于口中嚼烂吐渣,一日3次.近有人用作xxxx剂(外国资料).
神经衰弱的xx:
临睡前饮蜂蜜水1杯有效.
病后、产后体虚贫血及神经衰弱:
蜂皇浆服之有良效.医药公司有成品(蜂乳)供应.
小腿溃疡:
蜂蜜厚厚地涂于纱布上包扎,1m2日更换1次.
小儿头部湿疮:
蜂蜜60克,锌氧粉(西药)适量,调和成膏,在清洁患部后涂敷,盖以纱布,用胶布固定,,一日2次.
烫火伤:
蜂蜜涂上有止痛之效.
59 怎样才能睡好觉
要想有高质量的睡眠, 请注意以下几个因素.
生物钟 如果每天准时起床,定时置身天早晨的日光之中,xx也不例外, 那么生物钟就会准时地运转,这是提高睡眠质量最关键的一眇.
体温 与光照有关的体温波动也影响人的生物节律.当体温下降以后,睡意随即来临.体温调节失控时睡眠会民生紊乱.睡前洗个澡,可在睡前做20分钟的有氧运动,临睡时体温会有所下降.
饮食 虽然某些人大量食用咖啡、巧克力、可乐和茶后主观上没有睡眠不良的感觉,但实验证实,他们的深度睡眠均受到影响.酒精虽能xx,但代谢过程中它会释放一种xx的兴奋剂,破坏下半夜睡眠.
噪音 人往往置身于某种噪声中,时商一长便习惯了这种环境了,却会因此减少深度睡眠的时间,所以应尽量避免噪音的干扰.
另外,,对于容易xx的人来说,,应在有意时才上床,早早上床的结果往往是"欲速则不达",只会加重心理压力,在某些情况下,晚睡早起,,减少睡眠时间,反而有利于提高睡眠质量.
60 现代疾病xx心理诱因
随着人们工作和生活节奏的不断加快,精神心理疾病的发病率也急剧上升.那么,导致现代人心理疾病的诱因是什么呢?
一、超负荷的工作压力
很多都市白领被高强度的工作压力所困,
长期处于高度紧张的状态下,且常常得不到及时的调理,久而久之便会产生焦虑不安、精神抑郁等症状,重则诱发心理障碍或精神疾病.
二、感情与家庭的变故
失恋无疑是很痛苦的情感体验,失恋的一方会因对感情的难以割舍而痛苦不已,失落感会加重心理失衡的程度,有些人因此产生心理障碍甚至是不理性的过激行为,给对方和自己造成难以弥补的伤害.
另外,对于离婚后的受损方,尤其是女性,往往经受不住家庭解体的打击,造成心理伤害.一项相关调查表明,目前我国离婚人群中,感到心理压力过重的约占70%,这一群体非常需要心理支持与帮助.
三、对网络的依赖心理
网络新生代几大病症适当上网是有益的,但每天以大量时间上网,或上一些不健康的网站,极可能诱发心理疾病.如长期上网聊天、游戏、网恋,极可能使上网者因长期处于虚拟状态而影响其正常的认知、情感和心理定位,严重者甚至会发生人格分裂.
四、生活贫困加重心理压力
这一群体主要是下岗职工和高校的贫困生.一些下岗职工观念一时难以转换,对家政、建筑等工作不屑一顾,因而形成"高不成、低不就"的尴尬局面.心理压力与生活压力的双重作用极易导致心理疾患,甚至造成家庭破裂.
而对于迈入高等学府的有些贫困生而言,一方面是经济状况的窘迫,一方面是虚荣心的作祟,这种现实会加剧矛盾心理,使这些贫困生心理疾患的概率增高.
五、急功近利的心理倾向 升官、买房后易得抑郁症
有些人对事业的追求有急功近利的倾向,他们往往经不起失败的打击.由于他们对成功的期望很高,且不想耗费太多的力气,总想以小博大,希望事半功倍.可现实又往往不因人的主观意愿而改变,当然就容易失望、失落.也有些人因急于求成而拼命工作,不断自我加压,总是苛求自己,结果常常因心有余而力不足导致失败,并诱发抑郁症、自闭症等心理障碍.
六、学习任务过于繁重 高考不如意如何调整心态
学生天天面对着读不完的书和看不完的复习资料,面对着父母老师的殷切期盼,深感不堪重负.目前无论是小学生、中学生还是大学生,患有各种不同程度心理疾病者不在少数.考试压力所引发的心理症状主要有:反应迟钝、焦躁不安、学习恐惧、抑郁及厌学心理.
七、过分溺爱独生子女
少男少女的七种不健康心理在溺爱中长大的孩子,除了养成任性、自私等不良习性之外,还常常表现为性格孤僻、耐挫力差、社交恐惧甚至有暴力倾向.家长的溺爱会造成孩子的心理病灶,这种潜在危机就像定时xx,引爆后的杀伤力是巨大的.
八、投资受损后无法承受
近年来,人们的投资意识不断增强,但当长期的投入没有得到期望的回报或资本严重亏损时,难免造成人们心理失衡.强烈的挫败感、情绪的剧烈波动、巨额资金的流失,极可能摧垮一个人的心理防线,有的人甚至因此而轻生.
九、难以适应社会发展
现代社会飞速发展、瞬息万变,有些人却因种种原因而难以适应.这种不适应包括很多方面:对社会的不公平现象看不惯,又因自己无力改变现状而郁闷、烦躁;对单位里的分配不均看不惯,为自己的报酬偏低而愤愤不平;因信仰的苍白而产生失落感、无归属感;因个人技能与现代化的差距而焦急、无奈等等.上述这些可导致人们产生"心病".
十、老年人缺乏精神关爱
目前,我国绝大部分老年人的物质生活基本得以满足,但他们的精神生活和心理需求却未必尽如人意.老人晚年失爱已成为不容忽视的问题,这是引发老年人心理问题的重要诱因.
61 健康卧室中的秘密
我们每天呼吸的空气,特别是睡觉时呼吸的空气与我们自身的健康关系极其密切.通常情况下,我们的卧室中充满了一些污浊的、细小的有机混合物.这些肮脏的污染物质可能导致慢性过敏症,甚至更糟的病.因此,,我们首先要做的事就是xx卧室里的污浊空气,还居室一个清新的环境,进而使整个房间的空气焕然一新.
打造一个健康的卧室是我们维护室内空气清新的重要任务.
首先,你要记住,这是一场你可以赢的战斗.只需要一点点的决心,,还有对"美好生活"的向往,,你就可以把自己的卧室从一个满是灰尘的地方变成舒适xx的天堂.想像一下,清洁的卧室里充满了绿色的植物,到处洒满了灿烂的阳光,,还有畅通无阻的新鲜空气,哦对了,最重要的是还有一张大大的舒适的床.
你知道我们每个人平时有1/3的时间都是处在睡眠的状态吗?你大概也不知道,当我们睡着的时候,我们的身体通常都在忙碌地进行工作,净化血液、xx伤口、为转天长出新的皮肤做准备.你肯定还不知道,每到人们睡着的时候,,人身体对外界环境的影响和一些有毒物质的侵入要比白天敏感得多,,对儿童来讲尤其是这样,所以这也是为什么创造一个健康的卧室是如此重要了.
那么你的卧室现在究竟是什么状态呢?先让我们来看看床垫吧!它很有可能是用聚亚氨酯泡沫塑料做成的,这种材料很不好,通常都含有易挥发性的有机混合物,长时间地挥发至空气中继而充斥整间屋子.
甲醛,已经被美国环保署确定为居室内最危险的致癌物质,,它大量的存在于家具中,尤其是一些床垫和针织物品,,以及压缩板材比如夹板或是三层板,地毯胶和床上用品例如传统的亚麻织物等等.如果你家现在用的就是这些东西,那么就有可能产生污浊的不健康的室内空气.
床上用品:尽量使用纯棉制品
赶紧使用纯棉的床上用品吧,也可以说是"绿色纯棉".这样的话你的身体就可以在比较干净健康的环境里得到彻底的放松了.
然后我们再来看看枕头.枕巾和枕套也同样要换成纯棉制品,{zh0}将人工合成的换成纯羊毛或是纯麻织物.因为{ctr}的织物对人体的呼吸道有好处,而且对身体也非常有益.
地板:要选择无污染的材质
现在让我们来检查一下你的地板.哎呀,怎么这么乱呀!这双臭袜子放在这有多长时间了?哈哈,赶快把卧室里的地板收拾干净吧,整洁的地面卫生对我们的身体健康有好处.
那什么样的地板是{zh0}的呢?未经过加工的木料、瓷砖、还有大理石的材质是{zj0}选择,而且也方便打扫.还可以铺上柔软易清洗的羊毛小地毯,就更加xx了.
地毯:不要太厚
地毯不要选择太厚的,因为过厚的地毯容易积攒灰尘,如果你家恰巧铺的是厚地毯,那么一定要保持每年用真空吸尘器打扫两遍,而且一定别忘了还有床底下.
窗户:别太厚重透气性要好
接着我们来看看窗户.同样,这儿的问题也不小.厚重的窗帘又是储存灰尘的{jj1}场所.除非窗帘的材料很容易清洗,否则建议还是不挂窗帘就让整面窗户这样暴露着{zh0}.当然了,如果你害怕这样会让邻居看到自己的秘密,那么也可以选择又坚固透气性又好的百叶窗,虽然价格相对高一些,但是它的xx性能好,同时可以保持室内空气潮湿新鲜.还有一点好处,就是它的样子很时髦;或者易清洗、易摘除的未经加工的材料做成的窗帘也可以,只是记住不要选择那种含有有毒胶、颜料或是涂漆的材质做窗帘.
好了,现在你的卧室已经被收拾得光洁整齐了,那么现在我们就再教你几招.
首先,一星期你至少需要打扫一次屋子.这可是一场与灰尘的大战,目的就是要彻底消灭它们的老巢,不让它们在居室中繁衍生息.只要做常规的扫除就可以了,{zh0}不要使用有化学成分的喷物剂xx剂之类的东西.灰尘一般栖息在床垫中、地毯里、家具或是被褥中,以人体的皮肤残屑为食,需要温暖而潮湿的环境生存,可人的肉眼却看不到它们.知道吗?也许每天晚上你睡觉的时候呼吸的温暖空气中就含有许多的xx.这些xx很容易引起人体的过敏症,经过美国环保署和呼吸道疾病研究协会的鉴定,灰尘颗粒可以导致人体患上xx、咳嗽和充血等疾病,特别是儿童.而环境的保护可以成为你走向健康的{dy}步.
其次,一星期至少将家中的被褥用温水或热水清洗一遍.白天的时候还可以用棉质的床单盖在床上,以防止灰尘落在上面.
第三,不要让你的宠物尤其是长毛的动物进入卧室内.因为它们的身体上、毛发上甚至周围的空气中都有大量的xx.
第四,定期清理家里的通风口,排气管道.这些都是传输xx的主要渠道.
第五,尽量避免经常打开家里的包袱.一旦打开整理就会抖落出很多的灰尘和xx在空气中飞来飞去.
第六,不要在室内抽烟.因为抽烟时喷出的烟雾容易使空气中的灰尘滞留.
{zh1},不要将空气清新剂或是香水喷洒在空气中.如果对花粉不过敏的话{zh0}还是买几盆鲜花,既装饰了屋子又可以使空气保持新鲜.清新的空气和阳光永远是我们身体的好伙伴,因此保持窗户敞开着让空气流动很重要.再也没有什么能比睡个好觉更舒服的了.
62 茶的营养价值知多少
经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右.这些化合物中有些是人体所必需的成分,,称之为营养成分. 如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,它们对人体有较高的营养价值.还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分,称之为有药用 价值的成分.如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等.
1、饮茶可以补充人体需要的多种维生素
茶叶中含有多种维生素.按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素.其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素),
可以通过饮茶直接被人体吸收利用.因此,饮茶是补充水溶性维生素的好方法,经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要.
维 生素C,又名抗坏血酸,能提高人体的抵抗力和xxx.在茶叶中维生素C含量较高,一般每100克绿茶中含量可高达IO0毫克~250毫克,高级龙井茶含量 可达360毫克以上,比柠檬、柑橘等水果含量还高.红茶、乌龙茶因加工中经发酵工序,维生素C受到氧化破坏而含量下降,每100克茶叶只剩几十毫克,尤其 是红茶,含量更低.因此,绿茶档次越高,其营养价值也相对增高.每人每日只要喝10克xx绿茶,就能满足人体对维生素C的日需要量.
B族维生素中的维生素B1又称硫胺素,B2又称核黄素,B3又称泛酸,B5又称烟酸,B11又称叶酸.茶叶中B族维生素的含量如表3所示.
由 于脂溶性维生素难溶于水,茶叶用沸水冲泡也难以被吸收利用.因此,现今提倡适当"吃茶"来弥补这一缺陷,即将茶叶制成超微细粉,添加在各种食品中,如含茶 豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等.吃了这些茶食品,,则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分,更好地发挥茶叶的营养价值.
2、饮茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸
茶 叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%,大部分蛋白质为水不溶性物质,存在于茶渣内.茶叶中的氨基酸种类丰富,多达25种以上,其中的 异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸,是人体必需的八种氨基酸中的六种.还有婴儿生长发育所需的组氨酸.这些氨基酸在茶叶中含量虽不高, 但可作为人体日需量不足的补充.
3、饮茶可以补充人体需要的矿物质元素
茶叶中含有人体所需的大量 元素和微量元素.大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等.如茶叶中含锌量较高,尤其是绿茶,每克绿条平均 含锌量达73微克,高的可达252微克;每克红茶中平均含锌量也有32微克.茶叶中铁的平均含量,每克干条中为123微克;每克红茶中含量为196微克. 这些元素对人体的生理机能有着重要的作用.经常饮茶,是获得这些矿物质元素的重要渠道之一.
63 46个不得不知的生活小常识
1.常吃宵夜.会得胃癌.因为胃得不到休息
2. 一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好
3. 鸡屁股含有致癌物,不要吃较好
4. 饭后吃水果是错误的观念.应是饭前吃水果
5. 女生月经来时.不要喝绿茶.反正茶类不要喝就对了.多吃可以xx的东西
6. 喝豆浆;时不要加鸡蛋及糖.也不要喝太多
7.空腹时不要吃蕃茄,{zh0}饭后吃
8.早上醒来.先喝一杯水.预防结石
9.睡前三小时不要吃东西.会胖
10.少喝奶茶.因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病
11.刚出炉的面包不宜马上食用
12.远离充电座.人体应远离30公分以上.切忌放在床边
13.天天喝水八大杯
14.每天十杯水.
15.白天多喝水.晚上少喝水
16.{yt}不要喝两杯以上的咖啡.喝太多易导致xx,胃痛
17.多油脂的食物少吃.因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏昏欲睡
18.下午五点后.大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量
19.10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉, 萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃
20.睡眠不足会变笨,{yt}须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老
21.{zj0}睡眠时间是在晚上10点~清晨6点22.每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加xx感染的机会
23.服用胶囊应以冷水吞服(可以{dy}个吃),,睡前30分先服药.忌立即躺下
24.酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用
25.掉发因素:熬夜,压力,烟酒,香鸡排.麻辣锅.油腻食物.? ;味过重的料理
26.帮助头发生长:多食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖)
27.每天一杯柠檬汁,柳橙汁.不但可以美白还可以淡化黑斑 28.苹果是机车族、瘾
君子、家庭主妇的常备良药,{yt}一颗,,才能让自己有个干干净净的肺
29.抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,尽早戒烟.才是最健康的做法
30.女性不宜喝茶的五个时期:月经来时,孕妇,临产前.生产完后,更年期
31.抽烟,关系{zd0}的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与 螂 癌有关
32.饮酒导致肝硬化.引发肝癌
33.吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌
34.食物过于精细,缺乏纤维;含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌
35.食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌
36.食品中的黄曲毒素.亚硝酸类物皆具有致癌性
37.不抽烟.拒吸二手烟
38.适量饮酒,不拼久.不醉酒
39.减少食用盐腌.烟熏,烧烤的食物
40.每天摄取新鲜的蔬菜与水果
41.每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类
42.每天摄取均衡的饮食,不过量
43.维持理想体重.不过胖
44.保持规律的生活与运动
45.保持轻松愉快的心情
46.正确饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐
64、儿童何故下肢疼痛
儿童生长痛和晚发性佝偻病是以间断性下肢疼痛为主要症状的疾病.
生长痛是指儿童在生长发育过程中间歇性的、短暂的肢体疼痛.据国内调查显示,发生率约是5%,发病早的在3岁,发病高峰是8m12岁.产生这种现象的真正原因目前还不清楚,推测可能与软组织结构相对缩短有关,长骨在迅速生长,而肌肉、肌腱、韧带和骨膜等却因绷紧牵拉,影响相关神经而导致疼痛.
生长痛是阵发性的钝痛,针刺样痛,甚至剧烈牵拉痛,无发热、皮疹等全身症状.疼痛可为数天,数周或数月,疼痛能自行逐渐消退,疼痛部位始终无红、肿、热等炎症现象.生长痛一般在活动{yt}以后,晚上入睡前发作,有的儿童可在夜间痛醒,甚至哭闹叫痛,发生的部位多在膝关节附近的软组织或肌腱,其次是大腿和小腿部位,或小腿骨,个别也可发生在上肢.呈无规则间歇疼痛,无游走性,持续时间不等,活动不受限,能自行缓解,局部xx和热敷均能减轻疼痛,一般不会有跛行.实验室及X线照片检查均无异常.
孩子出现生长痛,家长无需担忧害怕,因为生长痛没有不良后果,也不必特殊xx.只是在孩子疼痛厉害时,进行局部xx、热敷,疼痛便可缓解.在发作期间让孩子减少活动量,能让疼痛减轻和减少发作次数.
婴幼儿期佝偻病的曲型症状现在家长们已经熟悉,晚发性佝偻病(亦称青春期佝偻病)却容易被忽视.据目前的研究分析,晚发性佝偻病主要原因是机体缺乏维生素D.骨骼生长越快,越易发生维生素D缺乏性佝偻病.所以,此病易发生在青少年期便不难理解.此外,如果摄入维生素D不足、寒冷季节里阳光照射不足等,都会诱发本病.
研究资料显示,晚发性佝偻病多发于北方冬春季节,好发年龄是4m15岁,且以10m14岁最为多见.多数孩子有下肢麻木、腿痛、走路乏力等症状.这些孩子平时容易摔跤,有的出汗较多,有的睡眠不好,有时可因下肢痛而从梦中醒来叫痛,且比同龄孩子晚出恒牙.值得注意的是,此病容易误诊为生长痛.为此,如果家长发现孩子的下肢不明原因出现疼痛,要带其到医院就诊,避免延误xx.若确诊是晚发性佝偻病,要在医生指导下应用维生素D并同时补充钙剂xx.让孩子常到阳光下活动,每天坚持喝1杯鲜奶,这种病就会xx.
65、食用油要轮换着吃
在我们生活中,许多人吃惯了一种口味的油,往往会长期食用.其实,不同种类的食用油各具特点,从营养平衡角度出发,选用时不妨经常轮换着吃.
豆油:含丰富的多不饱和脂肪酸和维生素E、D,有降低心血管疾病,xxxxx,对体弱消瘦者有增加体重的作用.豆油含的多不饱和脂肪酸较多,所以在各种油脂中最容易酸败变质,因此购买时一定要选出厂不久的,并尽可能趁"新鲜"吃掉.
玉米油:玉米油极易消化,人体吸收率高达97%.玉米油中不饱和脂肪酸含量达80%以上,其中的亚油酸是人体自身不能合成的必需脂肪酸,还含有丰富的维生素E.从口味和烹调角度来说,玉米油色泽金黄透明,清香扑鼻,除可用于煎、煮、炸外,还可直用于凉拌.做菜少油烟,清新厨房环境.
橄榄油:所含的单不饱和脂肪酸是所有食用油中{zg}的一类,它有良好的降低低密度胆固醇,提高高密度胆固醇的作用,所以有预防心脑血管疾病、减少胆囊炎、胆结石发生的作用;橄榄油还含维生素A、D、E、K、胡萝卜素,对改善消化功能,增强钙在骨骼中沉着,延缓脑萎缩有一定的作用.但橄榄油价贵,味淡,缺乏诱人的脂肪香味.
花生油:含丰富的油酸、卵磷脂和维生素A、D、E、K及生物活性很强的xx多酚类物质,所以有降低血小板凝聚,降低总胆固醇的坏胆固醇水平,预防动脉硬化及心脑血管疾病的功能.
葵花子油、含丰富的必需脂肪酸,其中亚油酸、p亚麻酸在体内可合成与脑营养有关的DHA,,孕妇吃葵花子有利于胎儿脑发育;含有的维生素E、A等,有软化血管、降低胆固醇、预防心脑血管疾病、延缓衰老、防止干眼症、夜盲症、皮肤干燥的作用.它也含有较高的多不饱和脂肪酸,所以有与豆油一样的注意事项.
色拉油:它是植物油中加工等级{zg}的食用油,已基本除尽了植物油中的一切杂质和蜡质,所以颜色最淡.色拉油适用于炒、炸、煎和凉拌,这是其它食用油所不及的.
猪油:它含较高的饱和脂肪酸,吃得太多容易引起高血脂、脂肪肝、动脉硬化、肥胖等,但也不要不吃,因为其所含胆固醇是人体制造类固醇xx、肾上腺皮质xx、性xx和自行合成维生素D的原料.猪油中的pm脂蛋白能延长寿命,这是植物油中所缺乏的.
66、家用清洁剂危害女性健康
妇女操持家务的机会比男性更多,在每天的衣物洗涤、锅碗的洗刷和xx、室内的驱虫和除秽等家务中,她们的肌肤和身心健康有可能正遭受这些化学用品潜移默化的侵害.
皮肤受损
洗衣粉、洗涤剂、杀虫剂、洁厕灵等家庭用清洁化学品含有碱、发泡剂、脂肪酸、蛋白酶等有机物,其中的酸性物质能从皮肤组织中吸出水分,使蛋白凝固;而碱性物质除吸出水分外,还能使组织蛋白变性并破坏细胞膜,损害比酸性物质更加严重.洗涤用品中所含的阳离子、阴离子表面活性剂,,能除去皮肤表面的油性保护层,进而腐蚀皮肤,对皮肤的伤害也很大,常使用洗涤剂还可导致面部出现蝴蝶斑.
免疫功能受损
各种清洁剂中的化学物质都可能导致人体发生过敏性反应.有些化学物质侵入人体后会损害淋巴系统,引起人体抵抗力下降;使用xx跳蚤、白蚁、臭虫和蟑螂的药剂,会致人体患淋巴癌的风险增大;一些漂白剂、洗涤剂、清洁剂中所含的荧光剂、增白剂成分,侵入人体后,不像一般化学成分那样容易被分解,而是在人体内蓄积,大大削减人体xxx.
阻碍伤口的愈合
荧光剂还能使人体细胞出现变异性倾向,其毒性累积在肝脏或其他重要器官,会成为潜在的致癌因素.血液系统受损;化学物质容易污染人体血液,,,虽然血液具有一定的自净能力,,微量的有害物质进入其中,会被稀释、分解、吸附和排出.但长期,大量的有毒物质倾注而入,,必致其发生质的变化.清洁用品中的化学物质进入血液循环,会破坏红细胞的细胞膜,引起溶血现象.
血液污染之源
不少含xx生物精华物的沐浴液,常含有防腐剂等化学物质,也是血液污染之源.用于防衣物虫蛀的"...