西班牙和英国科学家揭开绿茶有助於预xx症的秘密。 西班牙穆尔西亚大学和英国约翰.英尼斯中心研究人员发现,绿茶中一种叫做绿茶多酚(EGCG)物质,能防止癌细胞跟二氢叶酸还原酶(DHFR)结合生长。 英尼斯中心索恩利(译音)教授说,首次发现绿茶多酚能阻止DHFR,这种酶是xxxx针对的目标,这是首次发现绿茶多酚有阻止DHFR的作用。 据了解,绿茶中的绿茶多酚含量是普通茶叶的五倍,绿茶能减少某些癌症的发生,但科学家过去不清楚,是什麽物质达到如此预防作用,所以也无法决定,人{yt}应该喝多少绿茶才有效果。 索恩利说,绿茶多酚可能只是绿茶中有xx作用的物质之一,他们还发现,绿茶多酚分子结构跟xx药甲氨蝶呤片(Methotrexate)结构相近,DHFR对健康细胞和癌细胞都至关重要,绿茶多酚对DHFR约束力很强,但比甲氨蝶呤片弱,所以对健康细胞副作用会比xx药小。