从中医角度看，吃早餐时是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶的。早餐应该吃“热食”，才能保护胃气。因为早晨的时候，身体各个系统器官还未走出睡眠状态，这时候你吃喝冰冷的食物，会使体内各个系统出现挛缩、血流不畅的现象。也许刚开始的时候不会觉得肠胃有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现皮肤越来越差，喉咙老是隐隐有痰、不清爽，或是时长感冒，小毛病不断。这就是因为早餐长期吃冷食伤了胃气，降低了身体的抵抗力。
1.时注意胃气之盈虚。口服中药是中医治病的主要途径，欲使xx发挥作用，要靠胃的收纳与传化。胃气健盛易达xx目的；胃气不足，力不能胜，xx效果就差；一旦胃气不舒，饮食、xx皆不能化，预后堪忧。是以他脏腑有病，如胃气充盈者，xx有望；胃气不足或大虚者，定扶胃气不可。证属阳证、热证、表证、实证，或汗、或清、或下、或消、或吐，均视胃气之强弱定治、定方、定药、定量，不可误投，不可拖延，中病即止，不可太过，亦不能不及。证属阴证、寒证、里证、虚证，辨证时当注意胃气与胃阴之盈虚，或温、或补、或和、或滋，总要时时顾护胃气，与胃气相悖之药，概勿施用。如表里同病、寒热夹杂、邪盛正虚，或症情错综复杂，攻补两难时，更宜力保胃气。病后气血精津大亏，补之前亦审胃气，只要胃气尚能运化，无论药补、食补，均可转化为气血精津，充养全身。一旦胃气伤残，非健胃运中不可，血肉有情之品虽好也不可蛮投，须知运化稽迟，虚不受补也。
2.无论病重病轻，胃气不败者，治不伤胃；胃气大亏者，全力扶胃；五脏不足者调于胃；内伤杂病久治不愈者亦当治脾胃。曾治蔡××，男，58岁，因急性出血性坏死性小肠炎而行手术，术后尪羸困惫，面无血色，腹部饱胀，按之甚软，嗳气频频，虽食流质，觉味鲜美，大便黑瘀，舌质淡苔白，脉细弱，予五味异功散(党参9g，茯苓9g，甘草4.5g，陈皮4.5g)加黄芪9g，当归6g，桃仁6g，赤芍6g，焦山楂9g。8剂药后大便转黄色。于上方去桃仁、赤芍，加藿香6g，炒神曲9g，续服10剂诸恙并瘥，食欲良好，精神渐复。此例病虽重笃，但胃气虚而不败，故投xx健胃合养血化瘀获效，关键在于“食流质觉味鲜美”，假如患者饮啖无味，甚至没有食欲，那就要全力扶胃，余症后图。如又治洪××，男，55岁，溃疡病出血行手术xx，术后面色不华，头晕眼花，气短乏力，精神疲惫，饮啖无味，肢体发麻，夜寐不佳，舌淡苔少，脉细。此为气血两虚证，投八珍汤，无转机且纳食锐减，腹中不适，改用党参10g，炒白术6g，茯苓9g，甘草4.5g，陈皮6g，陈香橼皮6g，炒谷麦芽各9g，淮山药9g。3剂较舒，续服一月，终得胃纳旺盛、安眠达旦、体力日复、血常规检查正常之佳效。此例辨证为气血两亏，选用八珍汤气血两补，原本不差，但服后反增不适，即示胃气不足，受纳不了四物汤之补，后专事健脾xx，便入坦途，不仅体力日复，连血象也复常，足见生化有权，自可取汁变化而为血。
3.保胃气的同时要注意顾护胃阴，胃气虚可以异功散为主，胃阴虚以沙参麦冬汤为主，气阴两虚，二方合用，疗效肯定，极少弊端。如治王××，女，43岁。疟后精神不支，面色不华，四肢无力，不思饮食，腹部饱胀，口苦气逆。曾服五味异功散加首乌、黄精、藿香、降香、刺蒺藜、苏梗6剂，无效。见舌红少苔，脉弦细而数。改用北沙参9g，花粉9g，石斛9g，淮山药9g，竹茹9g，枇杷叶6g，枳实9g，青皮6g。2剂后大便行，胀满减，气逆平。二诊加麦冬9g，首乌12g，2剂后闻粥知香。嘱其饮食调理，不再予药，一周后康健。
4.药力要靠胃气为之行，胃气虚亏者，消化吸收能力不足，因此选方宜纯，用药宜平，分量宜轻，且应有方有守，不可操之过急。常用方有四君子汤、异功散、参苓白术散、七味白术散、六味散、叶氏养胃方、益胃汤、五汁饮、沙参麦冬汤等。至于具体xx，补胃气多取太子参、炒白术、炙甘草、淮山药、茯苓、苡仁、扁豆、莲子肉、粳米、大枣等。养胃阴多用北沙参、米炒麦冬、玉竹、梨汁、藕汁、荸荠汁、甘蔗汁、石斛等。醒胃助运多用绿梅花、陈香橼皮、苏梗、炒橘白、佛手片、代代花、厚朴花、藿香、佩兰等。化食开胃多用谷芽、麦芽、焦山楂、神曲、广木香、陈皮、砂仁等。
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