装修总算快结束了，这两天可以喘喘气了。总结装修经验就是，绝不要嘴软心软，一定要强硬再强硬。当然要付出的代价就是嗓子可能会喊哑，免不了还会生一肚子气。等过几天再写写装修隐藏的猫腻，留着为自己和别人提供经验，这些天太累了，先攒着再说。
我有个毛病，买菜的时候总是觉得会有时间做，结果往往买了以后就遇上这事那事，忙的不可开交，结果就放着好几天也做不上，那些原本新鲜的蔬菜放在冰箱里，都变得发黄腐烂，{zh1}只好进了垃圾桶。
前一阵因为看了别人的博客，对里边写的炖小土豆很馋，便在超市买了一袋小土豆（也是今年的新土豆），买的时候看着很新鲜，结果放了好几天，发现快要变绿了，赶紧洗出来，做一锅小土豆炖牛肉吧。
做法很简单，就是把牛腩块炖上，放入葱姜花椒大料等调料，然后放进洗好切成大块的小土豆（{zh0}用果蔬清洗剂洗），用小火炖上一晚上就好了。小秘诀是炖牛肉时，加点茶叶，据说可以使牛肉炖得又快又烂。
出锅后最喜欢的还是小土豆，剥开外皮，土豆绵软带着牛肉味，味道很好。
牛肉的块儿比较大，但是炖的很熟烂，奇怪的是，好像比小土豆还要软。颜色有点深，是因为用铁锅炖的。
做好的牛肉可以留出部分，再做顿牛肉面。
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