谁都能制作的 章鱼烧作法_flowerplanet_新浪博客

                                     谁都能制作的章鱼烧作法

                                 

原料(浆汁):面粉鸡蛋 食盐  调味料  冰水
材料:章鱼,小葱,面包粉,红姜,其他

调味料 鲣鱼粉,绿紫菜,蛋黄酱
其他:食用油

 

在鸡蛋稍稍放入调料(鲣鱼汤汁)



一边一点点放入面粉一边用工具搅拌。

使用电动搅拌机也好吧,这样的话是效果更好。

 

材料:小葱,红姜,煮了的章鱼(这个大小切约1厘米长 )还有喜欢的蔬菜

 

 



3 中火温热铁板,加热后在铁板上涂上食用油

 



4 把浆汁放入一个个孔里



把预先准备了的材料放进去

6 等孔里的食物也就是面粉等稍微凝固





7 如果面粉稍微凝固后用竹的扦子从一边开始翻动食材,一边翻一边转动,再等一半全部凝固后再翻动过来烤更一半等全部熟了就行。



8 恰到好处地用竹扦子把食材弄成骨碌骨碌地丸子就行。



10 做成后盛放碟子里,使用章鱼烧调味汁(爱好的调味汁)鲣鱼,绿紫菜,喜欢的蛋黄酱等等都可以。总之放上自己喜欢的各种调味料。

 

       家里制作章鱼烧的{zj1}魅力的地方就是边烤边吃,一边说着熟了熟了,一边就从外边咬了一口迫不及待地品尝里面的馅料。这才是吃章鱼烧的兴趣所在。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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