不要以为酸的食物含糖量就低! 有些糖尿病患者问:‘我嘴里老没味,山楂酸酸的,可以随便吃吗?’ 我的回答是:不可以!不要以为酸的食物含糖量就低!山楂、草莓和樱桃都比较酸,但它们的血糖生成指数却不一样。山楂又名红果、山里红,其含糖量较高,鲜果每100克可食部含25.1克碳水化合物。晒干后,每100克可食部含碳水化合物78.4克(100克富强粉含碳水化合物75.2克)。所以糖友不要误认为‘酸的食物含糖量就不高’。山楂含有丰富的维生素C和其他营养素,中医认为其有xx化瘀和xx肉食积滞的作用,所以少吃几个尝尝鲜,应该问题不大,如果想多吃,应适当减少主食的摄入量。而每100克可食部的樱桃含10.2克碳水化合物、每100克草莓含7.1克碳水化合物。所以,糖尿病患者吃水果时,一定要了解水果的血糖生成指数,不要以为酸的食物含糖量就低!
苹果 、梨 36 桃 28 李子 24 樱桃 22 葡萄 43 xx桃 52 柑 43 菠萝 66 芒果 55 香蕉 52 西瓜 72
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