不要以为酸的食物含糖量就低!

不要以为酸的食物含糖量就低!

有些糖尿病患者问:‘我嘴里老没味,山楂酸酸的,可以随便吃吗?’

我的回答是:不可以!不要以为酸的食物含糖量就低!山楂、草莓和樱桃都比较酸,但它们的血糖生成指数却不一样。山楂又名红果、山里红,其含糖量较高,鲜果每100克可食部含25.1克碳水化合物。晒干后,每100克可食部含碳水化合物78.4克(100克富强粉含碳水化合物75.2克)。所以糖友不要误认为‘酸的食物含糖量就不高’。山楂含有丰富的维生素C和其他营养素,中医认为其有xx化瘀和xx肉食积滞的作用,所以少吃几个尝尝鲜,应该问题不大,如果想多吃,应适当减少主食的摄入量。而每100克可食部的樱桃含10.2克碳水化合物、每100克草莓含7.1克碳水化合物。所以,糖尿病患者吃水果时,一定要了解水果的血糖生成指数,不要以为酸的食物含糖量就低!

 

以下是老百姓平时常吃的一些水果的血糖生成指数:

苹果 、梨            36

桃                   28

李子                 24

樱桃                 22

葡萄                 43

xx桃               52

柑                   43

菠萝                 66

芒果                 55

香蕉                 52

西瓜                 72 

   

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