出锅时已是晚上，打了闪光灯照的，有些失真哈，不好意思了呵呵

呵呵，还算可爱吧？

一根火腿切成两段，用面卷上即可

不是自夸哈，俺看着也挺待亲滴


出锅后，真是香气四溢，儿子已吃过晚饭了，还是解决了一个。

别看切时省事儿，揉面的时候可是一点儿也不省劲儿呢。

马上就要开蒸了，留下倩影。

    昨天下午儿子要去辅导班学英语。我下班后到家，家长来了电话，告诉我儿子说晚上想吃馒头，还想吃鱼。本来我已经泡好了糯米和红豆，准备晚上包粽子的。接到电话后，二话没说，儿子想吃啥，那就是命令，呵呵，赶快和面吧，啥也别说了。天渐渐热了，儿子食欲不是特别好，看他早饭午饭都吃的不多，好容易人家说想吃什么了，那还不赶快做给他吃？

    已是下午三点半了，一看时间不早了，用了一袋酵母，用温水和开。又加了两盒鲜奶，三瓢面，面和好后盖上盖子醒着。不到一个小时就开了。在盆里把开好的面重新揉至光滑，再盖上盖子让它重新醒发四十分钟。这才开始正式揉面，搓成长条，卷成火腿卷儿。卷好后，再次醒发十五分钟，拿在手里，感到火腿卷已经发成又轻又软的状态了，才上锅蒸。直接上冷水锅，大火三十分钟。呵呵，就可以出锅了，闻一闻，满家都是那种沁人心脾的奶香和麦香。惹得老爷和少爷频频出来观看。

    老爷少爷学完英语后，在路上就饿了，也没告诉保姆就偷偷跑去吃玉米饼子和鱼去了。等儿子回家后，告诉我：“我们在外面吃饭的时候，觉得特别对不起你。你鱼做好了吗？”我说：鱼还没化开呢，正在蒸馒头呢。儿子听后哦了一声，可能觉得鱼还没做，对不起的程度就能轻一些了。其实，我知道儿子早饭午饭都没怎么吃好，在路上饿了也很正常，不管在哪里吃了，只要他吃饱吃好，我就高兴了。总比他{yt}都不怎么吃饭，让人高兴吧？

    等馒头出锅时，已是他们二位吃饱归来之后了。呵呵，吃饱了的人，闻到馒头的香味儿，还能吸引得了他们，俺还是挺高兴的哈。家长比儿子回来的稍晚，到家后还煞有介事地大喊：老爷少爷都饿了哈，赶快上饭。没想到保姆早就得到确切情报，对此已是波澜不惊了。

    火腿卷儿上锅后，就开始揉刀切馒头的面。说是刀切馒头，其实比起圆馒头来，一点也不省力。功夫全下在提前的揉面上了。先是大块儿面揉，揉至光滑后，切成两半儿，每半儿又重新猛揉了一顿。好好地考验了一下俺的胳膊和老腰。揉好后，搓成粗细均匀的剂子，切成大小相同的馒头。盖上盖布，醒至馒头又轻又软，就可以上锅蒸了。

    全都出锅后，老爷不时出来围着桌子转上一圈儿，说一句：“嗯，这次馒头蒸得不错。”对他老人家那种惜表扬如金的人来说，能把话儿说到这个份儿上，那就是相当地满意了。呵呵，保姆小露一手，就搞定老爷少爷的胃。以后再也不用说儿子不爱吃馒头了，得看保姆咋做啊，对吧？

    昨天晚上做好了馒头，今天早上爸爸出来送帆帆，又让他捎些回家。然后又打电话给妹妹，问她要不要馒头？她说给点儿也行。今天下午又重新来了一番，可惜没有火腿了，就只做了刀切馒头。妹夫下班后来拿，他进门的时候，馒头恰巧刚刚出锅。我打电话给他的时候，他以为光是来拿粽子呢，结果一进门，就说：“哦？怎么还有一股馒头味儿？”我说是啊，不是让你来拿馒头吗？呵呵，一看到盖子上冒着热气儿的馒头，人家伸手就掐了个尝尝，那么小的一个，一尝就全进肚了。然后很睿智地样子，点点头：“嗯，不错。以后蒸馒头就蒸这么大的。”

    行，没问题，咱可以变着花样儿的，想吃啥就蒸啥。