苋菜三大特点：
1、xxxx，明目利咽
苋菜有较好的药用价值。尤其是红苋菜。苋菜“甘、冷利、xx，具有补气除热，利在小肠，治初痢”等功用。对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉xx不利等，均有一定的辅助xx作用。
苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的xxx。
3、促进儿童生长发育
苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
此外，苋菜还是xx餐桌上的主角，常食可以xx轻身，促进xx，防止xx。需要注意的是：苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。苋菜不宜与甲鱼同食，否则会引起中毒。
