如何解决苏打水饮料絮状物问题呢?
最近很多新闻报道,生产苏打水饮料接二连三的出现问题呢?而出现的问题不是有白色絮状物就是黑色絮状物。而絮状物是如何形成、怎么产生的呢?为什么人喝了都会出毛病呢?
苏打水主要成分含有碳酸钠(Na2CO3)或小苏打碳酸氢钠(NaHCO3),所以苏打水显弱碱性,那为什么苏打水放的时间长了就会产生絮状物呢?最主要的原因是xx不彻底造成酵母菌xx超示问题,因为,絮状物就是酵母菌的混合体,酵母菌一般为二倍体,菌落特征:易挑起,乳白色,湿润,粘稠,比xx的菌落大而且厚,酒香味。所以,要解决絮状物问题就必须要从一个xx及仰菌时间长短方面去考滤?目前我们产品已成功解决了河南唐河、焦作、孟州等多家苏打水生产企业的絮状物问题。
一、诺福xxxx剂要求: xx剂效果达到下列要求:
(1) xxxx剂应破坏病原菌,快速可靠。
(2) xxxx剂的效力相同。
(3) xxxx剂应保持长久xx仰菌效果,以避免再次污染。
(4) xxxx剂不应有任何促成xx耐药性的危险,这样不必经常换用xxxx剂。
ü |
解决方案:Novuswater( 诺福)xxxx剂 Novuswater( 诺福)符合以上要求,相当可靠。 (1) Novuswater( 诺福) 消毒剂能达到消灭所有类型微生物的xx效果。有效杀灭革兰氏阳性菌,革兰氏阴性菌,产孢子有机体,酵母,酶等。 Novuswater®消毒剂的功效是经过近200种xx学,生物学,病毒学和毒物学的测试和验证。若有要求,可提供这些测试报告副本。 (2) Novuswater( 诺福)消毒剂的效力相同。 (3) Novuswater( 诺福)消毒剂保持长久xx效果,避免再次污染。 (4) Novuswater( 诺福)的二阶处理避免了xx耐药性,不必更换使用消毒剂。 以下两页发表的是同食品加工业相关的Novuswater( 诺福)xx剂效果的测试摘要。 |
二、根据Norm EN 1276标准所做测试的摘要
Novuswater( 诺福)消毒剂专家报告
测试方法:DGHM检测(表面xx)时间:30分钟。
|
消毒剂样品 |
||||
浓度: 生物体: |
|
未加麦芽汁 |
有加麦芽汁 |
||
时间 |
°C |
控制 |
10%溶液 Novuswater( 诺福) |
10%溶液 Novuswater( 诺福) |
|
酵母 |
30’ |
0° |
3,5 x 102 |
{bfb} |
{bfb} |
乳酸乳杆菌属 |
30’ |
0° |
4 x 102 |
{bfb} |
{bfb} |
乳酸球菌 |
30’ |
0° |
5 x 103 |
{bfb} |
{bfb} |
酵母菌 |
30’ |
8° |
3,5 x 102 |
{bfb} |
{bfb} |
乳杆菌 |
30’ |
8° |
4 x 102 |
{bfb} |
{bfb} |
乳酸球菌 |
30’ |
8° |
5 x 103 |
{bfb} |
{bfb} |
酵母菌 |
30’ |
20° |
3,5 x 102 |
{bfb} |
{bfb} |
乳杆菌 |
30’ |
20° |
4 x 102 |
{bfb} |
{bfb} |
乳酸球菌 |
30’ |
20° |
5 x 103 |
{bfb} |
{bfb} |
三、饮料业的建议剂量
用途 |
Novuswater( 诺福) 浓度%** |
接触时间**
|
xx类型 |
工厂用水,井水* 过滤设备 地板,墙壁,天花板 容器 加工设备 工具,机器,设备 CIP设备 清洗周转瓶 回收瓶 冷却设备 搬运设备和填充车间 装填物 运输车 |
50 ppm 10-15% 10-15% 10-15% 10-15% 10-15% 10-15% 10-15% 50 ppm 10-15% 100 ppm 10-15% 10-15% 10-15%
|
30 分钟 60分钟 30分钟 30分钟 30分钟 30分钟 30分钟 30分钟 30分钟 30分钟 30分钟 30分钟 30分钟
|
物质xx 接触xx 表面xx 表面xx 表面xx 浸入 表面xx 表面xx 表面xx 物质xx 表面xx 表面xx 表面xx |
控制作业建议 |
|
七点 |
xx 测试 |
被处理水 |
大肠菌,菌落总数,包括xx胞菌属 |
精炼机中的糖/果汁 |
xx,酵母,菌落总数 |
果汁成品 |
xx,酵母,菌落总数,包括xx胞菌属 |
大批产品 |
xx,酵母,菌落总数 |
设备表面 |
xx,酵母, |
空包装 |
菌落总数 |
包装产品样品 |
xx,酵母,菌落总数,包括xx胞菌属 |
* 必需遵守所在国规定。
** 有关浓度和接触时间的建议是以被处理物的表面是清洁的条件为前提。
如需了解更多详情,可以记下以下联系方式:
北京诺福生态科技有限公司深圳分公司
地址:深圳市宝安82区新湖路华美居商务中心B区7楼
电话:0755-29105906转811
传真:0755-27447596
手机:13544083061
联系人:钟先生
QQ:362613815
贸易通:novuswater
E-mail:zxy@groupic.cn
网站:www.groupic.cn