便利店业态的改革发展趋势(骆一百)

便利店业态的改革发展趋势(骆一百)

2010-05-31 22:44:45 阅读42 评论14 字号:

        作为中小型零售商店的形象标杆,便利店在中国经过了多年的迅速发展,已慢慢走向成熟的发展阶段。

        从发展角度来看,便利店从起步阶段到成熟阶段是必然过程,在这个过程的进化论来说,其需要经历无数的从服务、商品、形象、甚至是文化和行为的改革和变迁。

        从宏观形态来看,便利店经营由原来主要偏重以单店数量扩张,而转向以整体结构平衡为重点,带动以品牌、形象、质量、效益、规模的全面发展。

        由于市场容量的急剧扩张,这些年国内便利店的发展主要偏于网点、营业面积和从业人员数量的增加,加上便利店的社会平均利益率偏高,效益的增长主要靠销售增长的拉动。随市场供求关系及消费需求的变化,这种增长模式已受到了严峻的挑战。尽管超市百货店在目前国内市场销售中仍占据主导地位,但随着这几年超市百货店在房租、水电、人员工资等营销费用增加,销售增长趋缓,利润水平呈下降趋势。国内零售市场依靠百货店单一业态的数量扩张已出现结构性瓶颈、区域性和市场性的饱和,便利店实施结构调整和可持续发展的任务已凸现出来。

        今天,看到媒体报道被“连环跳”困绕的富士康鸿海集团董事长郭台铭正式宣布进入大陆的销售终端渠道的消息,以此加快从全球代工转型为终端服务,这也是零售业态的转型发展的必然趋势。

        2010年5月20日,全球第三大批发零售集团在上海宣布,在中国推出消费电子零售卖场“万得城”(Media Market)零售品牌,并计划2010年10月在上海开出xx门店。而它的合作伙伴,恰是正处于风口浪尖的富士康。代工行业急速缩水的利润率,让郭台铭不得不加快转型的速度。

        记者还获悉,在郭台铭“打通{zh1}一公里”渠道计划中,“万得城”项目只是其中的一小部分,另外还有欲开10000家门店的“万马奔腾”计划、进入超商的“店中店”计划,以及自己的IT商场计划,这些实体项目将与其电子商务(电商频道)项目相配合,志在覆盖大陆一级城市至六级的流通网络。

        据悉,“万得城”中国门店还将引进在欧洲实行的“分权式”管理模式,即拥有门店资产的10%,并给予在商品价格、人员安置、薪资分配、财务管理等方面较大的权利

         在中国的零售业态中,从家电业态的苏宁、国美,一站式商超业态的沃尔玛、家乐福,西式快餐业态的麦当劳、肯德基,还是便利店业态的7—ELEVEN、罗森、联华快客等等。不论是何种业态的零售模式,其结构调整的主要任务还是集中在以下两个方面:

       (1)要大力推进连锁经营,提高零售企业经营的规模化和规范化程度,不断提高服务质量,努力降低流通成本,从而增加经济效益。

       (2)要加快业态结构的调整,对在城市繁华商业区的商圈要有适应的多元服务基准。同时,有相当一部分的零售店要根据市场需求的变化而迅速变化,进行业态结构和商品结构的经营调整。

        就象美国开心农场联合7—11卖冰激淋,全家便利的不抱“单店盈利”心态做连锁,7—11导入节能店铺理念等等,这些也必然是不久将来零售业态必须面对和不断创新的发展趋势。

        新的管理技术和管理手段越来越受到重视,传统管理模式向现代管理模式的转变将进一步加快,目前国内大多数店都是采用传统的进销一体的经营管理模式,而今后会逐步转向实行单品管理、进销分离的现代化管理模式,这是一种集信息、采购、配送、销售管理等为流水线业务流程的自动化模式,尤其在一些特殊商品采购、服务多元化、关键技术和管理手段的采用显得尤为迫切。

        在未来,便利店的市场化、组织化、规范化程度会进一步提高,并逐步与国际市场接轨,便利店属于民生相关行业,政府会更加放手的发展个体、私营、民营、股份制等商业所有制形式,以增强经营活力和市场竞争力。在多元主体竞争中,优胜劣汰是必然,这种优胜劣汰会产生比较规范的现代企业制度。从今后发展方向来看,零售商业在整个社会范围内的资产重组,流通资源优化配置势在必然。

        便利店的发展更需要流通秩序的规范化管理,形成行业规范,克服盲目性和随意性,其在今后的行业地位会大大增强。同时,政府的主导也呈现其发展的重要性,如何把信息化管理、地区封锁、行业垄断的问题消灭,制止不正当竞争,打击假冒伪劣商品经营等,是需要政府的引导及管理。

        此外,政府应该还将加强对零售流通产业政策管理、消费信贷政策、税收补贴等的研究,为便利店行业的健康发展创造更多有利条件。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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