经常吃柿子对健康有好处吗？
2010-06-01 13:09:39 阅读5 评论0 字号：大中小
柿子中的膳食纤维含量很高，钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂含量也很多，每天吃一个100克的柿子，可以有效预防动脉硬化、心脏病和中风发作。但是需要注意的是，吃柿子要适量，每天吃100~200克为宜。柿子不宜空腹食用，因为柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸作用下形成硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃肺石。柿子皮不宜食用，因为鞣酸多存在于皮中。柿子还不宜与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食物一起吃。
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