入夜，深秋的风夹着雨丝，带着丝丝凉意，我们走进紧邻西安钟楼的宾馆。

那次是从敦煌经西安转机回南京，仅仅在西安逗留了十多小时。在咸阳机场，我们就安排了住宿，指定要求安排距离西安钟楼最近的宾馆。因为我们想在短暂的十多小时里{zd0}限度地熟悉了解西安。

西安是个古城，是十三朝的古都，这里存留许多中华民族的集体记忆,城市的街道和市容悉数体现了古都韵味和遗风。城市中轴线上的一条未央路足以勾起游人的遐想；城墙连绵规整，修旧如旧，城头旌旗飘扬。在历史上，古城西安演绎了多少腥风血雨、壮怀激烈、铁血柔情的风云故事。相对于六朝古都南京而言，虽说是龙盘虎踞之地，南京的确稍逊一筹。除了太平天国的天京保卫战可以拿出来说事，其余的大多是风花雪月、凄风苦雨的历史故事了。南唐后主李昱不爱江山爱美人，一首“春花秋月何时了，往事知多少”，让后人记住了诗人，忘记了皇帝。梁武帝饿死台城，恨铁不成钢，他失缺了力挽狂澜的过程和信念。

那天晚上，我们安顿了住宿，安排好第二天的参观游览事宜，就径直去了钟楼旁的步行街。店招的灯火映照着仿古建筑，街道两侧店铺林立，还有简易的流动小吃摊贩，游人已渐稀疏，店家的服务人员已呈懒散状，有的当街聊天说笑。我们徜徉在石板路上，有家店招吸引了我们的眼球，只见牌匾上书写着雄浑的店名：“西北狼”。这是另类的店名，充满了野性色彩。

头戴白帽的“西北狼”伙计招呼我们进了店。

“三碗羊肉泡馍。”

“好奈，三碗羊肉泡馍。”伙计高声答腔。

“哎，服务员，我们不要大的，小碗就够了。”

“是这么大？”伙计比画着用手围成一个小圈，“对，就这么大。”我们肯定地回答。

我们还在环视欣赏“西北狼”的店容和墙上的字画，伙计就送了了热气腾腾的三碗羊肉泡馍。

“这么多！”我们不免面露惊诧。那可是三大碗羊肉泡馍啊。

厚实的大碗如同一个大钵，里面是满当当的羊肉泡馍，站在一旁的伙计笑盈盈地看着我们。

“我们是要个小份，现在怎么上了这么多的羊肉泡馍啊？”

“你们是要个小的，但是泡出来就是这么多啊。”伙计说。

我们明白了。我们指的是碗的大小，伙计指的是馍的大小。阴差阳错、南辕北辙、张冠李戴。{dy}次品尝羊肉泡馍，竟然点出这么大碗，如同大钵的羊肉泡馍。

“我们可以退一碗羊肉泡馍？再添上一个空的小碗。”我们力图准确表达我们的意图和想法。

“不可以，我们有我们的规矩。” 伙计说。

我们和“西北狼”伙计在僵持中，店里一中年人插话了，“给他退了。”在一叠声“谢谢”中，伙计照吩咐退了一碗羊肉泡馍，我们又新点了羊肉串。想象中的羊肉泡馍和品尝中的羊肉泡馍相去甚远，倒是羊肉串的烤香味和孜然粉的调料引起我们的食欲。

有人说，去西安必须参观兵马俑、必须品尝羊肉泡馍，否则就是白来了西安。兵马俑和羊肉泡馍都是西安独特的代表，前者是精神层面，后者是物质层面。作为世界文化遗产，兵马俑获得了各色人种、各类阶层的好评。可是羊肉泡馍却是另当别论了。许多南方人对羊肉泡馍是不敢恭维的，虽然羊肉泡馍有那么多的历史故事、有许多饮食烹调文化的讲究，但是，由于南北地域的差异、饮食文化的偏差，以及现代营养学的知识，使的对羊肉泡馍的评价几乎毁誉各半。以后，我又去过西安，但是，我没有去“西北狼”，又没有品尝羊肉泡馍。

十年过去了，不知“西北狼”是否还在那里经营着羊肉泡馍。我想面对南来北往的旅游者，最起码西安羊肉泡馍的碗要小一些，秀气一些。大块的肉和大碗的馍已不适应时代的需求了，旅游饮食文化也要与时俱进。