(转基因食品)动物吃了没事,人吃了有没有事情呢,还是要慎重。至少要经过两代人的试验才能知道它是否真正安全。

　　             —— 全国政协委员“杂交水稻之父”xxx谈转基因食品

以下内容摘自百度百科

    转基因食品（Genetically Modified Foods，GMF）是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。转基因食品五大隐患---远远超过xx的危害。

    西班牙语：Alimento Transgénico 　　

    从世界上最早的转基因作物（烟草）于1983年诞生，到美国孟山都公司研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市，及我国水稻研究所研制的转基因杂交水稻1999年通过了专家鉴定，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长，有关转基因食品的问题日渐凸显。　　其实，转基因的基本原理也不难了解，它与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链（染色体）转移，而转基因是选取最有用的一小段基因转移。因此，转基因比杂交具有更高的选择性。也就是说，通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体（动、植物和微生物），并使其具有效表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品。

    致公党中央向全国政协十一届三次会议提交了《关于进一步加强转基因食品安全性认知》的提案。

    致公党中央认为，转基因食物从1993年出现到现在仅1O余年，并未经过长期的安全性试验，还存在许多不确定因素： 　　

    1.基因技术采用耐xx素基因来标识转基因化的农作物，在基因食物进入人体后可能会影响xxx对人体的药效，作物中的突变基因可能会导致新的疾病；

    2.转基因技术中的蛋白质转移可能会引起人体对原本不过敏的食物产生过敏，分割重组后的新的蛋白[1]质性状是否xx符合我们设想的需求有待考证；　　

    3.基因的人工提炼和添加，有可能增加和积聚食物中原有的微量毒素，不可预见的生物突变.甚至会使原来的毒素水平提高，或产生新的毒素；　　

    4.对于生态系统而言，转基因食品是对特定物种进行干预，人为使之在生存环境中获得竞争优势，这必将使自然生存法则时效性破坏，引起生态平衡的变化，且基因化的生物、xx、病毒等进入环境，保存或恢复是不可能的，其较化学或核污染严重，危害更是不可逆转。　　

    因此，致公党中央建议： 　　

    一、完善转基因食品安全性的政策、法规建设　　

    二、控制或限制转基因动物或植物的种养植区域 　　

    三、保障消费者食品安全，提高消费者的知情权和选择权

   转基因作物的生产现状 　　

● 转基因作物在世界广泛种植，美国、阿根廷、加拿大为全世界种植转基因作物{zd0}的国家。 　　

● 我国转基因作为种植量居世界第四，主要为转基因棉花。主要的转基因作物有：大豆、棉花、玉米、油菜籽、甜菜、水果等 　　

转基因食品的安全性问题 　　

● 转基因作物可能本身成为杂草 　　

● 转基因作物的亲缘野生种成为杂草或超级杂草 　　

● 转基因作物可能产生新的病毒疾病 　　

● 转基因作物对非目标生物的危害 　　

● 破坏生物多样性 　　

● 转基因作物对生态系统及生态过程的影响 　　

● 其他一些不可预计的风险 　　

● 转基因生物所引入的外源基因往往可以表达出蛋白质，可能会引起生物的代谢发生变化，造成该生物营养成分的改变。 　　

● 转基因生物成分的改变，特别是有毒物质、抗营养因子、过敏原等的含量发生变化，将影响该生物作为食品的安全性 　　

   转基因食品对人体可能会造成的危害 　　

● 转基因作物中的毒素可引起人类急、慢性中毒或产生致癌、致畸、致突变作用 　　

● 作物中的免疫或致敏物质可使人类机体产生变态或过敏反应。 　　

● 转基因食品中的主要营养成分、微量营养素及抗营养因子的变化，会降低食品的营养价值，使其营养结构失衡 　　

   世界食品生产商的态度国外转基因食品现状 　　

    一旦需要标识，大部分食品商在可能的情况下都会采用非转基因原料；一些食品商为了增加消费者的信心，或本身对转基因食品的安全有怀疑，索性承诺不使用转基因原料。

   国外转基因食品现状

●美国：小麦主粮的商业化尚未推开

●日本：禁止进口美国转基因大米

●印度：停止转基因茄子商业化

●欧盟在去年4月暂停批准新的转基因农产品投放市场，今年又进一步作出决定，暂停转基因农作物的种植和销售

●非洲国家禁止进口转基因食品

   国内转基因食品现状

●2002年1-9月，中国进口大豆458万吨，进口对象高度集中，主要依赖于美国、阿根廷和巴西，三国分别占到进口总量的41%、36%和23%。美国大豆的70%为转基因大豆，阿根廷的90%为转基因大豆(只有巴西政府禁止播种转基因大豆)。由此可推算，中国约80%的进口大豆为转基因大豆。这些大豆主要都被用来榨油(食用油)。可以说我们吃的豆油、豆腐、豆浆等等绝大部分都是转基因食品。

●目前，中国已批准商品化的转基因作物有4种：棉花、西红柿、甜椒、矮牵牛花。其中食品只有西红柿、甜椒两种。由于甜椒缺乏优良品种，并未播种，但全国确实有几万亩转基因西红柿。

●有专家认为，转基因棉花也应该算是食品，因为棉籽可以榨油。在部分农村，农民吃的就是棉籽油。农业部转基因安全管理办公室的数据显示：2002年，中国转基因棉花达到150万公顷，已经占棉花产量的1/3。

●同时，中国每年从国外进口的农作物中，也有不少含有转基因成份。据农业部公布的信息显示：2001年，中国进口油菜籽172.4万吨，绝大部分来自于加拿大、澳大利亚，而加拿大是世界上转基因油菜籽种植面积超过2／3的国家。

●2002年3月20日起开始实施的农业部《农业转基因生物标识管理办法》的规定，{dy}批实施标识管理的农业转基因生物为：
(一)大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕
(二)玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉
(三)油菜种子，油菜籽，油菜籽油，油菜籽粕
(四)棉花种子
(五)西红柿种子，鲜西红柿，西红柿酱

●2009年10月,农业部对外宣布，两种转基因抗虫水稻“华恢1号”、“Bt汕优63”和转植酸酶基因玉米“BVLA430101”，已经获颁生产应用安全证书。

●2010年3月3日，中国农业部批准了两种转基因水稻、一种转基因玉米的安全证书。这是我国首次为转基因水稻颁发安全证书。

 　 转基因食物的五大隐患
　　虽然转基因食品研究历史只有短短几十年，但其提高产量、增强自身抗病抗虫等优点较为明显，另一方面，其潜在的风险，如过敏性、毒性及对环境影响也令世人关注。　　

    首先是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。　　　

    其次是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。　　　

    第三是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。　

    第四是对xxx的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或xx中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的xx，使人体产生抗药性。　  第五是对环境的威胁。在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的xx基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。在一次实验室研究中，一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的马利筋属植物的花粉之后，产生了死亡或不正常发育的现象，这引起了生态学家们的另一种担心，那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者。　　　

    {zh1}，生物学家们担心为了培养一些更具优良特性，比如说具有更强的抗病虫害能力和抗旱能力等，而对农作物进行的改良，其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。

农业部已经批准种植的转基因农作物有：

    甜椒、西红柿、木瓜、土豆；主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生、高粱等主要食粮。进口大豆全部是转基因的。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。这种轻汽油含有致癌成分。
    目前只有花生油不是转基因的。

    麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。

   动物食品有转基因猪、牛、羊、鸡、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅（这三种鱼转的是老鼠重金属结合蛋白基因、人生长xx基因等）、团头鲂、大马哈鱼、虹鳟等。

已经知道的转基因作物还有：

    油菜、茄子、菊苣、樱桃番茄、甘蓝、豇豆、胡罗卜、辣椒、生菜、苹果、xx桃、葡萄、柑橘、草梅、梨等等。 

没有承诺不使用转基因成分，或没有回应查询的品牌有：
食用油和调味品：

太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、美味鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才巨牌、鹰唛、好乐门、红宝牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛 

饼干：

乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇
即溶饮品及冲调食品：

雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、金味、南国、百草堂、荔八江

饮料及奶制饮品：

康师傅、伊利、杨协成、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇士

婴儿食品及奶粉：

雀巢、三鹿、伊利、安怡、安满、亨氏 

膨化食品及零食：

可比客、卡乐B、品客、明治、卡露芙、旺旺 

糖果及果冻：

雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎 

雪糕：

雀巢、五羊、和路雪、伊利

另外：

转基因大米也在悄悄流入市场。