[转载]【樱的Bento Life】-做个时刻感受幸福的人~_小白_新浪博客
在日本看多了各种精致的便当,我要好好学习!

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一年之计在于春,一日之计在于晨。清晨你是怎么度过的~?

你会不会因为清晨的好心情而开心一整天?

会不会因为早上没买到想吃的早餐而烦躁一整天?

 

我最喜欢的一位日本乐活达人栗原春美女士曾经写过这样一个短篇: 有人问她,为什么您研究如此丰富美味的美食的同时,还能保持这么清瘦的身材呢?您有什么永葆青春的秘诀吗?栗原女士说“没有秘诀~ 我只是把每天的家务活当做健身。你知道吗?一个主妇的工作量不低于一位在外奔走的男士。我们要做很多事情,从早上给家人做弁当,做早饭开始,{yt}的健身活动就开始了。送走家人之后,洗衣晾衣,吸地拭尘,这些都是体力活儿!晚上家人回来之前准备好丰富的晚餐,到就寝前叠好洗晒干净的衣服,{yt}才结束。这么多工作,只要认真去做,怎么会胖起来呢?”

 

嗯。。。十分佩服虽然没有严格的时间规制,但还是把生活安排的十分井井有条的主妇们,也佩服她们用有限的银子过着津津有味的日子。生活不是山珍海味,不是花前月下,是实实在在的日子,是不积极地对待就会变成“混日子”的日子~!积极的生活态度是提升幸福度的基础,适度的享受更是让幸福度保温的绝招。。

 

我在公司里的上司是个很古板的人,他的夫人是个天生的节省家和乐天派。上司的收入几乎是我的三倍,可是上司太太却依旧去买晚上八点后打折的蔬菜水果,不买自动xx机的饮料,每天给孩子们冲一大壶麦茶带去学校,孩子们想吃甜点了,便自己亲手做,平日十分节约。即使是现在,上司的小女儿也会为了能在外面吃一顿汉堡牛排而兴奋不堪。偶尔和上司聊天,他也会说“每天吃好的喝好的用xx品,你就会失去对好东西的期待了。人要是没有什么期待,会很无聊。尤其小孩,她还有一辈子的路,这就没有期待了以后怎么办呢~?”说的极是!~~~  

其实人各有各的活法,富豪有富豪的乐趣,我们有我们的乐趣,富豪们吃一个奶酪蛋糕所获得的幸福度,跟不常吃但吃一次就滋润到脑仁儿的我们所获得的幸福度,是不一样的~ 。至少,我这么认为。

 

每天清晨,早起半个钟头来为自己和家人准备一餐食物如何?烤个土司,煎个太阳蛋,温杯牛奶,看看当天的新闻,打开窗子,请{zx1}鲜的空气进到你的屋子里来,还有什么事儿能让你心烦呢~ 即使有,又怎样,let it be吧~  

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夏天快到了,便当已经不能头天晚上做了,于是比平时更早期半小时,准备可口的午饭~ 这样中午吃的时候,还是温热的,来一杯热汤,幸福s喽~~~

 

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【日式弁当】
新出锅的米饭加上鸡肉丸子串,南瓜可乐饼,和用橄榄油和蒜,辣椒清炒的包菜,还放了一条多春鱼~
鸡肉丸子是用鸡肉,姜蓉,酱油,糖,少许酒打上劲团成小球煮熟再做照烧风味处理的,做好后用牙签串起来,好看也得吃~
可乐饼的做法,可以参照这里-http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cf0448201009mok.html 把土豆换成南瓜就可以了~ {zh0}用日本的南瓜,不要削皮哦~

 

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【日式无油肉燥弁当】

肉燥一听就油油的,于是弄了个不放油的~ 还做了个牛奶炒鸡蛋。
肉燥: 用1:1的酱油和味淋再加一些水,小半勺姜蓉,煮鸡肉糜,煮到快收汁的时候加一点点甜面酱拌匀,撒些白芝麻~
牛奶鸡蛋:打散一个鸡蛋,倒入1勺牛奶,一些盐,打匀。锅烧热用厨房用纸沾一点油擦遍,倒入鸡蛋液,用三双筷子一起搅拌加热,鸡蛋搅拌成小球球状就可以了~~ 夹在三明治里也很好用~

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【羊栖菜饭团便当】
偶尔也不想吃白米饭~尤其是米买的不是太好的时候:P  这天的饭盒里有羊栖菜饭团,照烧鸡肉饼,凉拌黄瓜和胡萝卜鸡蛋卷~
饭团:
1,用胡萝卜丝({zh0}是擦出来的丝,比较软),羊栖菜小半勺泡三十分钟泡软拧干水分,做稻荷寿司用的豆腐皮切成细丝,把这三样放在淘好并放好水的米上,不需要再添加水分,按照正常蒸饭时用的水量就好了,胡萝卜还会出水份的~
2,往1里倒入一勺日式酱油,一勺味淋,少少盐,按下按钮即可~
我这次做的是素的,如果想吃肉,可以放一些切得很碎的用酱油和味淋事先腌好的鸡肉丁儿。放油豆腐皮的理由,是因为只用胡萝卜和羊栖菜的话米饭会比较干没有油水,有了油豆腐皮就油润很多啦~
照烧鸡肉饼:
这个更简单了~ 鸡肉馅儿里加面包屑,番茄沙司,黑胡椒,盐,少许酱油,牛奶,抓匀做成小肉饼,煎两面黄后,1:1加入酱油和味淋,盖盖子煮到汤汁浓稠就可以了~ 记住汤汁一稠就要关火,否则很容易糊,你意识到有糊味的时候往往都晚一步咯。。 放到弁当里的时候,搁一片柠檬,一来增加风味,二来也有助保鲜~

【青豆饭便当】

这是在电水壶上温了一晚上后早上拍的,豆子有些缩水了。我就是从这天开始决定早上做弁当的~~
豆饭很简单,要想它的颜色好看,不要跟米饭一起蒸,把米饭蒸好以后马上打开电饭煲的盖子,把事先用盐水煮熟后放到冷水里冷却的青豆沥干水分倒进电饭煲里,用铲子翻动几下搅匀青豆和米饭后,盖上盖子闷10分钟就可以了~

这天还做了南瓜巾着和肥牛金针菇卷~
南瓜巾着: 南瓜带皮切块微波软后,碾碎,在保鲜膜上摊开包入肉燥再揪起来,做好的放进冷冻库,用的时候微波软就可以了~ 或者做好南瓜沙拉这么处理放在饭盒里,也很好看~~
肥牛金针菇卷:用肥牛卷好金针菇,把封口朝下煎金黄,再用任何一种烤肉蘸酱倒入锅内小火焖到收汁。早上做也一样简单~~

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【木须-没肉弁当~~;】

早上又做了好吃的羊栖菜饭,炒了个木须肉,没肉。木须肉太简单了,就不再多说拉~

 

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【炒面弁当】

发现家里米不多了,匀着吃。。。吃炒面~~
炒面是用白菜和快蔫了的胡萝卜炒的,用市贩的炒面酱,很简单~ 其他的配菜,南瓜巾着,茶鸡蛋,都是之前做的,这个午饭20分钟就做好了~~ 有余粮的好处就是早上不必费劲儿新做~~~

 

大家吃好喝好~~~

 

追申:这些盒子都可以在里买到~ 女孩子请选择450~600ml的盒子(xx的朋友另说),胃口好的选择700ml,以免不够吃。男生也有准备1000ml以上的便当盒供挑选,木质饭盒一律不可以微波,如果想吃热乎饭,请看可微波一栏。一定看清容积再拍哦~o~!

 

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