1. 胱氨酸缺乏是脱落的原因之一。喜食肥肉者容易秃顶，是因为肥肉中缺少胱氨酸，先表现为头油较重，油亮，后渐渐干枯变脆或分叉，{zh1}导致秃顶。所以，膳食中应增加胱氨酸的摄入量，少食肥肉。
2. 富含优质蛋白质、C、E、B1的食品，都有营养之功效。C有xx、xx、使毛发柔顺和强化血管的作用，应多吃富含C的新鲜蔬菜和水果。 3. 矿物质中铜元素是合成黑色素必不可少的元素。人体内铜含量低于正常水平时，除引起新陈代谢紊乱和贫血外，还可使生长停滞、褪色和发生白发。蛋类、大豆以及硬果类等食品除富含铜元素外，还含有泛酸。泛酸还有促进黑色素形成的作用，也是乌发的重要营养物质。 锌元素在抗及毛发美化方面也起重要作用。缺锌可导致脱发如斑秃等症。秃发与铁元素缺乏也有关，约占秃发病率30%是因缺铁而引起的，所以应多吃富含铁质的。同时还应多吃富含C的新鲜蔬菜和水果，以利于铁的吸收。古人云“发赖血养”。而铁是构成血红蛋白的主要成分，血液是养发之根本。从这一角度讲，为使xx，从饮食中补充铁质是非常必要的。 碘，可以刺激甲状腺分泌腺素，甲状腺素可使乌黑秀美，故应多吃富含碘的。 1、主食及豆类的选择：
多食富含胱氨酸和蛋白质的如黑米、燕麦、面筋、玉米、黑豆、黄豆及含优质蛋白质和B族的、豆制品等。 2、蔬菜的选择： 多吃富含铁质的木耳、金针菜、苜蓿、芥菜、红菜苔、芹菜、苋菜、芝麻、海带等。 3、水果的选择： 可多吃的蔬菜和水果还有，、洋葱、草莓、桑葚、苹果、梨、杏、xx桃、西瓜、甜瓜等。 4、其它： 可适当补偿富含胱氨酸和蛋白质的仁、葵花子、西瓜子、子、核桃仁等坚果。 调整饮食对毛发生长有明显的促进作用：
1、要使额头稠密，就应多吃新鲜水果、蔬菜，如、洋葱、草莓、桑葚、苹果、梨、杏、xx桃、西瓜、甜瓜等； 2、要使头顶端稠密，宜少吃脂肪类，油宜用葵花子油和芝麻油。 3、使脑后部稠密的方法是多吃、菠菜及所有的红色水果、深颜色蔬菜和各种能吃的野果。 |
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