风云酱父酒鉴赏款 酱父家酒纯粮坤沙

风云酱父酒工艺上,严格遵循“12987”酿造工艺,端午制曲、重阳下沙,每一瓶酱父家酒酿造周期都需要1年的生产周期,经2次投料,9次蒸煮,8次加曲,7次取酒,5年存放,每一批酱父家酒比普通酱酒多存放一年,让酱香的味道醇厚。

 

如此,每一批次的酒至少需要6年的时候才能投放到市场上。这意味着如果要每年都有稳定量的好酒供应,在酱父家酒前6年的时间里,没有成品酒产出,还要每年持续投粮酿造基酒。

 

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香型:酱香型   

酒精度:53%vol

净含量:500ml

原料:水、高粱、小麦 

原产地:贵州

风云酱父酒鉴赏款传承自酱香之父一李兴发,源自酱酒地茅台镇,原粮传承12987工艺,经端午制曲,重阳下沙,坤沙工艺,古法酿造而成。


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