肉桂醇

基本资料

  【中文名称】肉桂醇
  【中文别名】3-苯基-2-丙烯-1-醇;苯丙烯醇;桂皮醇;肉桂醇;beta-苯丙烯醇;桂皮醇;β-苯丙烯醇;TRANS-肉桂醇
  【英文名称】Cinnamyl alcohol
  【CAS号】104-54-1
  【分子式】C9H10O
  【分子量】134.18
  【FEMA 】2294
  【EINECS号】203-212-3
  【包装】200KG/塑料桶
  【外观】白色至淡黄色结晶或无色至淡黄色液体。
  【相对密度】1.044
  【熔点】31-35℃
  【沸点】250℃
  【闪点】>110℃
  【折射率】1.5819
  【香味】
  有类似与膏香香气,有甜味
  【溶解情况】
  溶于、和大多数非挥发性油,难溶于和石油醚,不溶于和非挥发性油。

用途

  肉桂醇主要用于配制、、、等香型香精、化妆品香精和皂用香精,有温和、持久而舒适的香气,香味优雅,也用作定香剂。常与苯乙醛共用,是调制洋水仙香精、玫瑰香精等不可缺少的香料。醇是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,主要用于配制草莓、柠檬、杏、桃等水果型食用香精和白兰地酒用香精。在口香糖中使用量为720mg/kg;烘烤食品中33mg/kg;糖果中17mg/kg;软饮料中8.8mg/kg;冷饮中8.7mg/kg;酒类5.0mg/kg。

  作为有机合成中间体,可用来制备肉桂基氯,是用来制备长效多功能的血管收缩拮抗剂脑益嗪的优良原料,同时,肉桂基氯也可以用来合成抗病源性微生物药萘替芬和抗肿瘤xx托瑞米芬.二盐酸氟桂利嗪是一种钙拮抗剂,也可用肉桂基氯来合成.肉桂醇也是用来制备香料桂酸桂酯的原料.

制备或来源

  桂醛还原法
  在1份质量的苄醇中加入0.01份铝屑,加热至60℃反应放出氢气,温度升高至180℃,至停止放出氢气为止。苄醇铝溶液经冷却、过滤后加入到苄醇和桂醛的混合物(质量1:1)中。在0.0027MPa的条件下加热至沸,在80℃和回流比3~4下蒸出反应生成的苯甲醛,同时补加苄醇。直到蒸出理论量95%的苯甲醛后停止加料,并蒸出剩余的苄醇,然后蒸出肉桂醇粗品。再经减压精馏,收集117℃(7kPa)馏分,即为肉桂醇。
  苏合香脂皂化法

  桂醇以桂酸桂酯的形式xx存在于秘鲁香脂、安息香脂和苏合香脂中。将苏合香脂在10%的氢氧化钠溶液中加热皂化5h,再用乙醚萃取出水解产物桂醇,{zh1}经减压蒸馏提纯而得肉桂醇。

生产厂家

武汉远成共创科技有限公司

联系方式及联系人

罗明圆经理

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