杨梅，又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。

≮功效≯

杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强xxxx的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。

所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于xx。

杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等xx有抑制作用，能治痢疾xx，对下痢不止者有良效。

杨梅中含有维生素C、B，对xxxx有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

≮适用人群≯

一般人都能食用。

≮适用量≯

每次5个(约40克左右）。

≮特别提示≯

食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。

食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。

≮健康红绿灯≯

杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。

杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。

糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。

≮主要营养素≯

 

附
(《食疗本草》)

【异名】朹子(《北户录》)，圣生梅、白蒂梅(《品汇精要》)，朱红、树梅(《中国树木分类学》)。

【来源】为杨梅科植物杨梅的果实。

【植物形态】杨梅
常绿乔木，高可达12米，树冠球形。单叶互生；长椭圆或倒披针形，革质，长8-13匣米，上部狭窄，先端稍钝，基部狭楔形，全缘，或先端有少数饨锯齿，上面深绿色，有光泽，下面色稍谈，平滑无毛，有金黄色腺体。花雌雄异株；雄花序常数条丛生于叶腋，圆柱形，长约3厘米，黄红色；雄花具1苞，卵形，先端尖锐，小苞2～4片，卵形，雄蕊5～6枚；雌花序为卵状长椭圆形，长约1.5厘米，常单生于叶腋；雌花基部有苞及小苞，子房卵形，花柱极短。核果球形，径约1.8厘米，外果皮暗红色，由多数囊状体密生而成，内果皮坚硬，径约9毫米，内含无胚乳的种子1枚。花期4月。果期初夏。
分布我国东南各省。

本植物的根(杨梅根)、树皮(杨梅树皮)、种仁(杨梅核仁)亦供药用，各详专条。

【采集】初夏果实成熟时采收。

【化学成分】果实含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和蜡质等；又含花色素的单葡萄糖甙和少量双葡萄糖甙。叶含挥发油和鞣质；又含蒲公英赛醇、α-香树脂醇、β-香树脂醇、蛇麻脂醇、内消旋肌醇和杨梅树皮甙。心材含树胶。

【性味】甘酸，温。

①《食疗本草》："温。"

②《日华子本草》："热，微毒。"

③《开宝本草》："酸，温，xx。"

④《日用本草》："昧酸甘，温，xx。"

【归经】入肺、胃经。

①《本经逢原》："入肝、脾、心胞。"

②《玉楸药解》："入手太阴肺经。"

③《本草再新》："入脾、胃二经。"

【功用主治】生津解渴，和胃消食。治烦渴，吐泻，痢疾，xx，涤肠胃，解酒。
果实治心胃气痛，痢疾，吐泻；树皮能止血治痢，外用治xx出血，跌打伤，筋骨痛。

①孟诜："和五藏，能涤肠胃，除烦愦恶气，亦能治痢。"

②《本草拾遗》："止渴。"

③《日华子本草》："疗呕逆吐酒。"

④《开宝本草》："主去痰，止呕哕，消食下酒。"

⑤《玉楸药解》："酸涩降敛，治心肺烦郁，疗痢疾损伤，止血衄。"

⑥《现代实用中药》："治口腔咽喉炎症。"

⑦《中国药植图鉴》："对心胃气痛及霍乱有效。"

【用法与用量】内服：生啖、浸酒、腌食或烧存性研末。外用：捣敷、烧存性研末搐鼻或调敷。

【宜忌】①孟诜："切不可多食，甚能损齿及筋。"

②《日华子本草》："忌生葱。"

③《开宝本草》："多食令人发热。"

④《本经逢原》："血热火xx，不宜多食。"

⑤《本草从新》："多食发疮致痰。"

【选方】①治痢：杨梅烧服之。(《普济方》杨梅方)

②治痢疾及预防中暑：杨梅浸烧酒服。或用五钱煎服。(江西《xxx学》)

③治胃肠胀满：杨梅腌食盐备用，越久越佳，用时取数颗泡开水服。(《泉州本草》)

④治xx不止：杨梅为末，以少许搐鼻取嚏。(《纲目》)

⑤治一切损伤，止血xx，无瘢痕：杨梅和盐核杵之如泥，成挺子，竹筒中收，遇破即填，小可即敷之。(《经验后方》)

⑥治汤火伤：杨梅蛲灰为末，调茶油敷。(《泉州本草》)

⑦治鼻息肉或一般肉芽：杨梅(连核)合冷饭粒捣极烂，敷xx。(《泉州本草》)

⑧杨梅用陈酒浸（酒越陈越好），每日食一两枚，一日两次，治痢疾。

⑨杨梅用高粱酒浸，每次食一两枚，一日两次，治腹泻，痧气xx。

⑩杨梅树皮6克，水煎服，治腹泻及牙床溃疡。

⑾杨梅树皮研末，每次3克，开水冲服，治急性胃肠炎；若每服10克，早晚各一次，用开水或烧酒送服，治腰骨挫伤疼痛。

⑿杨梅树皮15克至30克，水煎服，治瘰疬。

⒀下痢不止。用杨梅烧过，研为末，每服二钱，米汤送下。{yt}服二次。

⒁恶疮疥癣。用杨梅树皮及根煎汤洗。

⒂牙痛。用杨梅树皮及根煎水含漱。