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类 型：食品级
外 观：棕褐色液体.溶解性：易溶于水
产品规格：1000活力，2000活力
CAS 号：9000-90-2
酶活力保存率 98％
有效物质含量 98％
概述：中温α-液化型淀粉酶系用枯草芽孢杆菌经发酵提炼精制而成
用 途：本产品适用于酒精、啤酒、味精、发酵工业的液化以及纺织退浆等。
比重：1.15-1.25g/ml
热稳定性：最适作用温度 60-70℃，在70-90℃之间，随着温度升高，其反应速度加快，但失活也加快，适用于xx达90℃的液化过程。
PH 6.0-7.0较为稳定；
最适作用PH 6.0，PH5.0以下失活严重。
中温 α-淀粉酶分为固体和液体两种剂型。
固体分为 2000、4000u/g, 6000u/g 三种。
液体为2000 u/ml 
酶活力定义；1ml酶液(1g酶粉)在60 ℃，PH6.0条件下，1小时液化可溶性淀粉的克数。
1、本产品液体用塑料桶装每桶25kg,225kg,1000kg，固体用塑编袋每袋20kg，或纸板桶每桶50KG 
2、本产品系有机生化物质，日光、温度、湿度要引起酶失活。因此，在运输中避免日光曝晒和雨淋。仓库应保持清洁、阴凉和干燥。