飞出山林的藏鸟鸡

口播：从花果山到石笋山，我们在云雾山脉的发现是一拨接一拨，品罢永川秀芽的幽幽茶香，悠游于石笋山独具原始风味的山山水水，我们有些陶然不知所归。游走在云雾山脉群峰之间，我们又在临江镇境内的二郞山脚，在那层层密林之中有了更为稀奇的发现。

【同期声】（开场：王延丽急走突然有所发现……追野鸡……）

【解说】要在这深山密林里抓到野鸡，那可有点难度，小王一路寻踪而下，发现在林间空地上竟然有一大群“野鸡”。

【采访】王延丽：这些野鸡是你喂的吗？——向喜荣：是我喂的，不，这些不是野鸡，这是我从西藏引回来的藏鸡。王：藏鸡呀？

【解说】原来，这片山林竟然是一个藏鸡养殖场，这位正在喂鸡的人叫向喜荣，是一位从西藏转业回来的退伍军人。小王发现的野鸡其实就是他们养殖场放养的藏鸡。向喜荣说，藏鸡是西藏雅鲁藏布江大峡谷流域的一种极其珍贵的鸡种，是目前世界上分布海拔{zg}、养殖历史最久远的原始鸡种。藏鸡是一种非常古老、非常原始的鸡种，藏鸡独特的生存环境，使它的进化过程xx独立于其它家鸡品系，具有独特的遗传特性。

【采访】向喜荣：介绍藏鸡的外形特点

【解说】向喜荣说，藏鸡不仅肉质细腻、味道鲜美，其肉中的可溶性蛋白质、游离氨基酸、不饱和脂肪酸含量很高，而且，其肉质中含有丰富的牛磺酸、血红素等具有保健功能的营养成分，所以，藏鸡在当地被誉为滋补圣品。可是，这些西藏独有的原始鸡种是怎么来到云雾山上的呢？

【采访】向喜荣：我在西藏当兵多年，……了解了这种鸡

【解说】向喜荣说，在西藏呆了25年，他早已把西藏当成了第二故乡。25年来，爱好摄影的他踏遍了那里的山山水水，对那里的风土人情都非常熟悉，雅鲁藏布江大峡谷是藏鸡的原生地，也是探险者的乐园，向喜荣正是在那里和藏鸡结下不解之缘的。

【采访】向喜荣：我去那里（雅鲁藏布江大峡谷）{dy}次就看起了、第二次、第三次，第四次，我就把它带出了西藏，带到了永川。

【解说】2008年底，向喜荣为了把藏鸡带出西藏，可谓是费尽周折。虽然雅鲁藏布江大峡谷风光秀美，但与外界{wy}的通道便是悬崖峭壁上凿出的不足半米的山道，要把藏鸡运出大峡谷，{wy}的办法就是请当地老百姓背出山。当时，他一共带出来280只种鸡，而把鸡运出大峡谷的人工费是每只50元。

【采访】向喜荣：鸡背出大峡谷之后，被运到机场，然后坐飞机到达重庆，再转运至永川。

【解说】这些珍贵的藏鸟鸡种鸡来到永川之后，为了给藏鸡营造一个适宜的生存环境，向喜荣把它们安顿在了位于临江镇境内的二郞山脚这片密林中。不过，西藏和重庆的气候条件xx不同，海拔也相差甚大，藏鸡能适应新的环境吗？

【采访】向喜荣：海拔没问题，……

【解说】向喜荣说，藏鸡在原生地基本上处于半野生状态，其自身适应环境的能力非常强，而且他们养殖场也采用的是放养模式，所以藏鸡在本地的喂养是不成问题的。藏鸡体型轻小，匀称紧凑，身体呈船形，其翼羽和尾羽非常发达，公鸡大镰羽最长可达40--60cm。藏鸡善于飞翔，喜欢高栖，所以也被称为鸟鸡。

【采访】王延丽：藏鸡多漂亮的，我是越看越喜欢，我可不可以抓一只来耍下？

向喜荣：可以，你抓下看嘛……看能不能抓得住

【解说】听说抓到了就可以带走，小王备受鼓舞，这么多只鸡，怎么也能逮着一只吧。

（抓鸡快镜头加音乐）

【解说】看来，要抓住这种会飞的藏鸡确实不是件容易的事，几经折腾，小王也只好望鸡兴叹了。向喜荣说，放养的藏鸡不仅不容易抓住，而且最为恼火的是，它们满山坡的下蛋，工人们每天都得在山坡上去找回那些藏在山林树丛间的藏鸡蛋。有时候，一些鸡蛋没有被及时找到，过一段时间便会有母鸡带着一大窝小鸡跑出来。

【采访】向喜荣：像这种在外面出生的藏鸡，长大后很难被驯化，几乎就成了野鸡。

【解说】向喜荣说，藏鸡看起来小巧漂亮，可是它们的本性却是野性十足、性情凶悍。

【采访】向喜荣：野性十足，经常会和蛇斗，并把蛇吃掉……

【解说】藏鸡平时喜欢满林子撒欢找食，地上跑的，树上飞的、土里爬的昆虫、爬虫之类全都是它们的美食。不仅如此，藏鸡同伴之间也经常会怒目相向，激烈打斗。

（打斗特写片断配音乐）

【解说】说起藏鸡的野性，养殖场的饲养员更是深有感触。

【采访】饲养员：鸡也会吃鸡，凶得很……

【解说】虽然藏鸡本性凶猛，但它们也有天敌。向喜荣说，现在他们最怕的就是山间的野猫、鹞子和猫头鹰。为了方便管理和减少养殖中的损耗，他们基本上采用白天林间放养、夜晚引导归巢的养殖方式。小王在养殖场里穿行，发现林子中有好几个吊脚楼，这些是做什么用的呢？

【采访】王延丽：鸡舍怎么都是这种吊脚楼呢？向喜荣：介绍鸡舍修成吊脚楼的好处

【解说】真没想到，这些藏鸡不仅成天悠游自在于山野之间，连住处也如此别致。听说吊脚楼有这么多好处，小王怎么也得进去看看。一进鸡舍，小王发现，这个吊脚楼鸡舍里还真和一般的鸡舍xx不同。

【出像】王延丽：鸡舍内

【采访】向喜荣：鸡舍的建造特点……

【解说】向喜荣说，藏鸡喜欢飞翔，平日里除了在林子里吃青草、找虫子之外，为了保证藏鸡的营养均衡，每天早上八点、下午五点分别给它们加一次餐，加餐的主料便是玉米粉。眼看快到加餐时间了，可是向喜荣却说还差点东西，带着小王直往山上走。走不多远，小王发现背着背蒌的饲养员老大爷正在林子里采草药。当小王问起采这些草药的用处，老人便如数家珍的讲开了。

【采访】采药老人：草药的功用，清热……

【解说】原来，老人采的这些草药就是给藏鸡吃的。这位采药的老人从小就生长在这山里，对山上的各种草药了如指掌，向喜荣看准了老人这一特长，由老人专门负责，定期将采回的各种草药熬制成药汤，加入玉米粉中喂鸡。就是采用这种土办法，他们养殖场的鸡从没有生过病。

到了饲喂时间了，当饲养员挑着玉米粉出现在中央空地上，鸡群们便蜂拥而至。

【同期声】饲喂现场

【解说】这些藏鸡，平时要么停在林间树上，要么东飞西跳，xx一副悠闲自在的味道。这会儿见到美食全都原形毕露，看过它们吃东西，才真算是领教了什么叫风卷残云。

【采访】王延丽：在场里转了一大圈，我发现这些鸡怎么个头都不是很大？向喜荣：藏鸡的品种就是这样，它{zd0}可以长到3.4斤……

【解说】向喜荣说，藏鸡一般六个月左右其体重就能达到3斤左右，虽然这时候已可以作为商品鸡出售。但是为了使其营养成分转化、积累更加充分，他一直坚持把藏鸡喂到十个月以上才出售。虽然多喂的这四个月，藏鸡的重量并没增加多少，但却极大地增加了藏鸡的饲养成本。不过，令向喜荣欣慰的是，正是困为他的追求xx，十个月才长三斤多的藏鸡，受到了众多消费者的认可，市场售价达到了100多元一只。一年多来，他的藏鸡不仅在永川这片山林中长势良好，而且靠着自身过硬的品质，善飞的藏鸡正在从这片山林里起飞，飞到重庆、四川等周边城市人们的餐桌上，受到崇尚xx、绿色、环保、健康生活的现代人们的喜爱。

记者手记：常年生活在树上、来自雅鲁藏布江大峡谷的原生藏鸡，被引回永川之后，在云雾山脉的密林里，吃得好，住得好，其品质也一如既往的引人注目。善飞的藏鸡正在成为永川新兴养殖项目中令人瞩目的新星。

本期预告：你听说过鸟鸡吗？你知道这种常年生活在树上的“鸟鸡”是怎样从雅鲁藏布江大峡谷来到永川的吗？它们到永川以后又会不会出现水土不服呢？为什么论只卖的藏鸟鸡，价格高达130元一只仍然备受追捧？稍后播出的专题《农村老家》我们再上云雾山，到临江镇二郞尖山脚的密林中一探究竟。

下期预告阴山：你去过永川西部边陲古镇永荣吗？你知道阴山上松、杉、茶、竹共生的深山密林里，有哪些神奇的传说吗？你见过高四、五米、直径将近一米的整石巨柱吗？想知道古时候仙家道长闭关修练的地方是什么样子吗？下期《农村老家》，我们一起探秘阴山上那些让人不得不相信的传说，以及与之相佐证的历史遗迹。