和绿茶的区别是什么?红茶和绿茶的功效各是什么呢?这些是困惑部分朋友的一个问题。下面我就从制作方法、功效与作用等各个方面来进行解说。
一、
绿茶、红茶和乌龙茶等茶类都被认为是“有益身体健康“的饮品。实验更证明,喝绿茶越多,预xx症的效果越理想。每天喝10杯茶。就可以大大减少催患癌症的几率。
绿茶、红茶、乌龙茶都是山茶科茶树的叶子,但由于制作方法不同,所以可以分成以上三大类。
绿茶是将茶树的嫩叶蒸熟后直接烘干的茶,保存了许多新鲜茶叶的维生素和矿物质。煎茶、玉露茶、抹茶和烘焙茶、番茶都属于绿茶。将茶叶发酵后,就变成乌龙茶,乌龙茶中不含有绿茶中丰富的维生素C。
二、红茶和
任何茶中都含有丰富的儿茶素,但根据各种报告显示,绿茶的药效最强。绿茶中除了以外,还含有维生素C、维生素E、B一胡萝卜素和黄酮类化合物等抗氧化成分,多样的成分彼此也可以发挥相辅相成的作用。