中长链脂肪酸食用油的xx原理- 飞燕南归- liuyun257

关于脂肪和健康，我们经常可以听到 “不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸对健康更有利”，“饱和脂肪酸是动物性脂肪，不饱和脂肪酸主要是指植物性脂肪和鱼油，所以应该少吃一点动物性脂肪，多吃一点植物性脂肪和鱼油”等说法。这些关于脂肪的一般说法，是不xx的。因为这些我们熟悉的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸大多都是长链脂肪酸。而其实我们所不熟知的中链脂肪酸，虽然含量较少，但是它具有能够减少体脂肪积累和保持健康体重的保健功能，在保健食用油的开发和利用方面有很大的价值。

中链脂肪酸为什么能减少体脂肪？

因为中链脂肪酸与长链脂肪酸代谢途径不同。

植物油中含有的长链脂肪酸在被人体吸收后，被输送到人体各组织中，如脂肪、肌肉、肝脏等，并储存起来，在人体需要时被分解转化为能量。

而中链脂肪酸的消化吸收速度约为长链脂肪酸的4倍，并且直接通过门静脉输送到肝脏，被迅速分解转化为能量，不造成体内脂肪积累。

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中链脂肪酸的分解速度比长链脂肪酸要快4倍！

3小时后中链脂肪酸的分解达到峰值 10小时内基本被xx分解

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中链脂肪酸被迅速吸收～燃烧～转化为能量!

中链脂肪酸正是有被迅速吸收～燃烧～转化为能量的特性，所以具有减少体脂肪积累和保持健康体重的保健功能。

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中链脂肪酸为什么能减少体脂肪？

因为中链脂肪酸与长链脂肪酸代谢途径不同。

中链脂肪酸的分解速度比长链脂肪酸要快4倍！

3小时后中链脂肪酸的分解达到峰值 10小时内 基本被xx分解

中链脂肪酸被迅速吸收～燃烧～转化为 能量!

3小时后中链脂肪酸的分解达到峰值 10小时内基本被xx分解

中链脂肪酸被迅速吸收～燃烧～转化为能量!