109年端节配售用酒53度1公升三节酒福建经销商
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6、大米酿出的酒有股冲鼻味是怎么造成的？
造成109年端节配售用酒53度1公升三节酒福建经销商冲、辣味形成的主要原因是：一、用糠量大，糠没有清蒸或者没有蒸透；二、发酵温度高，曲药或者生产过程污染杂菌，
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大米酒的臭味（有人称新臭味）实际是硫化氢的气味，主要有以下两点：
一、在酿酒过程中，生产原料和发酵剂中蛋白质过剩，发酵池内酒糟酸度太大，在大量的乙醛作用下，蒸馏时就会产生硫化氢； 二、生产过程中，工艺管理不严，卫生条件差，感染了大量的杂菌，这些杂菌中的硫化氢菌在嫌气（厌氧）的条件下生成硫化氢的能力特别强。
8、米香型白酒的制作方法？
109年端节配售用酒53度1公升三节酒福建经销商的工艺流程是：大米浸泡→蒸饭→摊凉→拌曲→糖化→加水→密封发酵→蒸馏→贮存→成品
9、大米做的白酒有苦味，怎么回事？
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