[转载]电脑族宜多喝普洱茶抗辐射_henry_新浪博客

电脑族宜多喝普洱茶抗辐射   

  

    茶多酚是普洱茶的主要成分之一,它抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界、医学界的重视。 
    实验证明:10μg/ml茶多酚的作用相当于200μg/ml维生素E的作用。实验中使用茶叶中提取的多酚物质饲喂大白鼠,再用致死剂量的放射性物质锶90(90Sr)进行处理。结果发现:茶叶约可将其吸收90%,而且吸收的时间比同位素到达骨髓的时间短,大大减少了人体吸收这类物质的风险,降低生物体内积累的放射性物质锶90(90Sr)的水平。
    人体的辐射损伤,主要是由于质子束、X射线或γ射线树等所引起的。茶叶中含有多种抗辐射有效成份,茶多酚是茶叶具有抗辐射作用的主体物质,它主要生理功效相当于维生素P的作用。实验表明,类维生素P物质的表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯都具有显著抗放射效果,它们有助于有机体大量吸收维生素C、减低甲状腺机能的抗进、改善造血功能、增强微血管壁的韧性。这些作用对防治放射性损伤,都是很重要的,尤其是当茶多酚一类维生素P物质与维生素C协同作用时,有明显的抗出血效应。茶多酚中儿茶素能防止肾上腺素的氧化,使增强微血管壁作用持久。因此,茶多酚物质在抗辐射中表现出有利于放射线物质迅速排出体外、抑菌xx、抗内出血、提高白血球总数、增强机体抵抗力等多种功能。据日本学者调查,在1945年8月广岛原子弹爆炸的受害者中,凡是有长期饮茶习惯的人,放射病一般较轻,存活率高。因此,人们称茶叶为“原子时代的饮料”。
    在中国的众多的茶区中,云南为中国一类茶区,由于云南当地土壤资源优越,气候适宜,雨水丰富,非常适合茶叶的生长。且普洱茶采用云南的大叶种茶树,其茶叶中内涵物质丰富饱满,其中云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%,对抗辐射无疑是有很大的作用。

   专家认为,茶叶含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以xx人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体xxx的作用,而茶多酚随着发酵程度的加深将减少。此外,茶叶中含有胡萝卜素,它在肠壁和肝脏的作用下,可以转变为维生素A。而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。

    从茶多酚含量及其抗辐射功效来说,就绿茶、乌龙茶(青茶)、普洱茶、红茶四种茶进行比较,绿茶是不发酵茶,茶多酚含量{zg},抗辐射的功效最强;乌龙茶(青茶)次之,普洱茶名列第三,红茶第四。

    但是,绿茶、乌龙茶(青茶)清热去火效果太强,明显优于普洱茶,不适于电脑族饮用。电脑族一般不至于上火,即使表面看起来像是上火,实际上多为虚火。因为电脑族一般在空调环境下长时间坐立不动,并不怎么流失水分,相反,会因血液循环减慢或不畅而导致咽痒咽痛、脸上长痘等“虚火”症状,并不像体力劳动者一样挥汗如雨又不喝水所致的真正意义上的上火,是为“实火”。

    再者,电脑族长时间坐立不动,新陈代谢减慢,造成脂肪堆积,以及xx等,容易导致“代谢综合症”。因此,还有必要采取“消脂xx”、“消滞通便”的措施。而普洱茶的消脂xx效果是{zh0}的,目前已有不少实验研究成果证实了这一点。香港《大公报》2009年4月22日曾经报道——“台湾大学医学院生化暨分子生物学研究所教授林仁混研究发现,普洱茶的儿茶素与茶黄素含量是所有茶类中{zg}的,具有降三酸甘油脂、胆固醇以及降体重功效,健康疗效{zd0}。”因为普洱茶经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,具有分解脂肪的作用。麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。有关研究资料显示,普洱茶的有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时,也促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖,具有良好的调整肠胃功能的作用。其生物碱类能促进胃液的分泌,黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。普洱茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔xx、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用,故而普洱茶具有显著的xx滞胀、止泻通便的作用。因此,“以健康保健疗效来说,普洱茶的健康疗效{zg},其次是乌龙茶、红茶,{zh1}才是绿茶。”
    此外,普洱茶其性较平,不寒不热,所含茶碱比绿茶、乌龙茶相对较少,对胃部刺激性小,空腹饮用无不适感。而红茶有时会使人感觉上火,或许是由于红茶是经过发酵后烘制而成的缘故。

    综合上述各种因素分析,电脑族喝普洱茶是xxx稳妥的,既可达到抗辐射的效果,又可补水清热、减少脂肪堆积,还可养胃护胃,茶中的胡萝卜素尚可养眼护眼。

 

普洱茶{zh0}别煮来喝   
    《地理标志产品-普洱茶》国家标准已于2008年12月1日正式实施。根据标准,普洱茶的定义是,必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶制成的。非在地理标志保护范围内生产的茶不能叫普洱茶。
  专家提醒,一方面,选购普洱茶要认清地理标志,另一方面,正确冲泡和饮用才能发挥普洱茶的保健功效。
  然而,对于普洱茶,虽然有人说煮着喝才有味道,但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出:“普洱茶还是冲泡好,{zh0}不要煮着喝。”
  因为煮着喝,浓度很容易过高,会累及脾、胃;同时,也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,但是时间应控制在3至5分钟为宜,煮的时间千万不能过长。
  翁昆说,普洱茶可以冲泡很多道,一般能够泡到10~15道,好的普洱茶则可以泡到20道以上。
  但是,{dy}道茶一定要倒掉。因为普洱茶在人工种植、加工、包装的过程中,难免会受到农药、尘土等污染,因此,在泡{dy}道茶的时候,只需将沸水倒入茶中冲泡最多10秒钟,将茶叶中的污染物洗出后倒掉即可,不应将茶叶中的味道浸泡出来。
  专家称,正确保存普洱茶也很重要。市场上最常见的是普洱紧压茶,形状呈饼状、砖形或碗状,饮用前,{zh0}将其拆散、掰开,放在有良好通风条件的地方,定期翻动,让茶透气、回性醒茶,半个月左右,新的空气进入发酵后,普洱茶的原味将会慢慢呈现出来,此时再冲泡,味道会更佳。

 

保温杯泡茶没营养
    很多人喜欢放一个保温杯在办公室,抽屉里随时备着茶叶,一上班就开始用保温杯泡茶喝,喝到下班茶都还是温热的,认为这样很有口感,还认为这样茶水可以长时间保温,其实这种做法是错误的。
  茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分,是一种xx的保健饮料,其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等,又具有多种药理作用。如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时,由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。此外,维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能。
  另外,还有些人用搪瓷茶具泡茶,这也是不妥的。搪瓷茶具用久了容易产生磨损,使铁皮露出,金属成分会随着茶而溶解,使茶水色泽发黄并失去原味,而且,搪瓷茶具散热、传热快,茶香也易散发。因此,不宜用保温杯和搪瓷茶具泡茶,如果想喝热茶,可以用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡,茶泡好了以后,再倒入保温杯中。

郑重声明:资讯 【[转载]电脑族宜多喝普洱茶抗辐射_henry_新浪博客】由 发布,版权归原作者及其所在单位,其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权, 请你提供相关证明及申请并与我们联系(qiyeku # qq.com)或【在线投诉】,我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——